從油酥點心，簡直就是美味的糕點 。 在家裡的一個快速酥皮點心的食譜閱讀下面。
如何快速烹製酥皮糕點？
配料：
- 篩出最高等級的小麥麵粉 - 1公斤;
- 醋7％ - 40毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 水過濾冰 - 350毫升;
- 鹽 - 捏;
- 人造奶油烘烤 - 750克。
準備
我們打破雞蛋，倒入鹽，倒入醋，冰水，攪拌均勻。 之後，將液體放入冷水中。 在桌子上，倒入大約半公斤過篩的麵粉。 三個在她的人造黃油和一個好混合。 我們收集麵團的幻燈片，在其中製作一個酒窩，並從冰箱中倒入液體。 快速揉麵團。 我們用一層紙捲起來，折疊好幾次，放在一個袋子裡，至少在冷的時候把小時取出。 這種快速酥皮糕點在寒冷的環境中儲存長達3天，在冰箱裡可以躺幾個月。
即食酥皮酵母 - 配方
配料：
- 篩過最高等級的麵粉 - 3杯;
- 鹽-10克;
- 糖 - 15克;
- 黃油天然奶油或人造黃油 - 200克;
- 溫水過濾 - 85毫升;
- 速效酵母 - 10克;
- 蛋 - 1個;
- 溫熱的牛奶 - 130毫升。
準備
加入5克糖將乾酵母溶解在略微加熱的水中。 在提高“帽子”之前，保持冷靜一刻鐘。 然後攪拌。 我們將麵粉過篩到桌上，將其與鹽和糖殘餘物結合。 加入小片或人造黃油的切片小塊。 用手擦你的手，直到你得到麵包屑。 在酵母菌的方法中，驅動雞蛋，倒入牛奶並充分混合。 我們形成一個山丘的碎屑，在其中央我們製作一個酒窩，並倒入一種液體混合物。 我們混合一塊軟的麵團，用薄膜包裹，在寒冷的環境中，我們將它移除幾個小時。 現在麵團可以進一步使用。
即時泡芙糕點配方
配料：
- 小麥麵粉過篩 - 5.5杯;
- 天然黃油 - 500克;
- 鹽;
- 過濾後的冷水 - 250毫升。
準備
我們篩選麵粉，將其與鹽混合併混合麵團，逐漸將冷水倒入其中。 捏合過程持續約5分鐘，然後我們將它放在稍微撒上灰塵的工作表面上，並鋪開15毫米厚的一層。 在中心，我們放冷油，切成厚度為15毫米的碎片，並用正方形鋪開。 麵團長方形的邊緣轉向中心，以便它們覆蓋油並在寒冷中清潔20分鐘。 之後，我們將麵團取出，仔細地沿著自己滾出，以免油脂掉出。 將一塊視覺上分成3個部分，左右加上，覆蓋中間，然後沿著同樣的方向轉動和滾動。 再次關閉並發冷20分鐘。 該過程再重複2次。 之後，您可以使用該測試。
食譜在家油酥點心
配料：
- 最高等級的小麥麵粉 - 350克;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 蛋 - 1個;
- 過濾水 - 1杯;
- 人造奶油或奶油 天然油 - 300克;
- 砂糖 - 30克;
- 鹽 - 半茶匙。
準備
鮮酵母在溫水中培育。 我們在蛋中開車，倒入鹽。 揉好，倒入篩