土豆派是非常令人滿意和經濟的。 是的，他們可以被稱為有用的或低卡路里的菜餚，但對於我們氣候典型的嚴冬季節，沒有什麼更理想的了。
我們決定把這篇文章用於各種馬鈴薯派。
蛋糕，肉末和土豆
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 300克;
- 鹽;
- 黃油 - 75克;
- 人造黃油 - 75克;
- 水 - 5-6湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1湯匙。 勺子。
對於填充：
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 碎牛肉 - 250克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 辣醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 土豆 - 2-3個。
準備
在室溫下黃油和人造黃油，用麵粉和鹽研碎。 向混合物中加入5湯匙冰水，形成一團生麵團，應將其裹在食物薄膜中並送至冰箱20分鐘。
當麵團休息時，我們來處理填充。 在煎鍋裡，我們將胡蘿蔔，洋蔥和碎肉傳遞給金黃色，然後減去火，我們倒入配番茄醬 ，辣醬油，撒上麵粉和香料的配料。 將蔬菜再煎一分鐘，然後將先前去皮和切片的土豆放入其中，然後倒入150毫升水，並將液體煮沸。 接下來，將火一起扣除並熄滅15分鐘。
烤箱再加熱至200度。 將麵團的一半捲起並放入模具中，然後將麵團鋪在麵團上並用第二層麵團覆蓋。 在上層的中心，為蒸汽出口做一個孔。 用土豆和肉用牛奶潤滑餡餅表面並烤30分鐘。
魚餡土豆
任何人都可以使用各種魚派 。 無論是與秋刀魚，比目魚，鱒魚和土豆派，他們都將同樣美味，但他們的口味會有所不同。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 黃油 - 1湯匙。 勺+ 25克;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 25克;
- 大蔥 - 4個分支;
- 牛奶 - 400毫升;
- 魚 - 400克;
- 第戎芥末 - 1茶匙;
- 玉米 - 一把;
- 青豆 - 少數;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克。
準備
烤箱再加熱至200度。 我們將土豆煮至完全就緒，然後用牛奶和黃油揉搓。 我們用鹽和胡椒調味土豆泥。
在一個單獨的煎鍋中，烹飪烤肉，融化黃油並與麵粉混合。 用牛奶填充把手並混合，這樣就不會有團塊了。 我們把醬汁煮沸煮沸3-4分鐘。 準備與磨碎的奶酪混合醬，添加魚，芥末，切碎的蔥，玉米和豌豆。
我們把我們蛋糕的餡放入一個模子中，並蓋上一層土豆。 我們烤20-25分鐘或直到金黃色的餡餅。
餡餅加香菇和土豆
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 1 1/2項;
- 磨碎的奶酪 - 1件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 黃油 - 6湯匙。 匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 冰水 - 2湯匙。 勺子。
對於填充：
- 土豆 - 3個;
- 磨碎的硬奶酪 - 1件;
- 麵粉 - 1/4的項目;
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 蘑菇 - 250克。
準備
讓我們從土豆和奶酪的餡餅測試開始。 麵團與奶酪，鹽，胡椒和冷黃油混合。 將植物油加入混合物中並用手指碾磨混合物。 將麵團加入完成的麵團中，加入冰水並從麵團中形成球。 球
我們將土豆煮熟後做成半熟，切塊，與奶酪，少量麵粉，鹽和胡椒混合。 融化2湯匙黃油和蘑菇炒5分鐘。
麵團被捲起並放置在模具中。 在一層麵團上，我們放了一半土豆，放了一半蘑菇，然後重複這些層。 你可以用土豆做一個開放的餡餅，或者你可以用另一層麵團覆蓋頂部 - 根據你的判斷。 所以，否則烤盤應該在180度25分鐘。