餡兒罌粟種子是茶的經典糕點，也許我們都從童年就知道。 而今天，我們不是在商店購買這種美味佳餚，而是學習如何準備果餡奶酪卷。
罌粟餡餅的食譜
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 黃油 - 200克（其中30-50在烘焙前離開以潤滑餡餅）;
- 蛋 - 1個;
- 水 - 1湯匙;
- 罌粟 - 250克;
- 糖（較好 - 糖粉） - 250克;
- 果醬，果醬或蜂蜜 - 4湯匙;
- 堅果（最好使用兩種或三種混合物） - 100克。
準備
當然，餡餅的製備始於麵團。 將麵粉過篩，加入黃油，雞蛋，水和一撮鹽。 將混合物小心混合，直到揉成一團陡峭的麵團，我們將從中烘焙我們的餡餅餡。 麵團更好地揉捏你的手，沒有鬍鬚或攪拌器不能應付。 現在用電影包裹它，在填充物準備好的時候讓它休息。
罌粟花倒入一升冷水，放在火上煮約10分鐘，如果有大量的液體 - 可以擰乾。 現在倒出糖，果醬和切碎的堅果，並混合。 用刀子更好地切削堅果 - 聯合收割機或絞肉機將它們變成碎屑，但我們需要碎片。
讓我們回到測試：它應該被分成兩半，每一半都會輕薄地舖開並且保持10分鐘。當這些層乾燥時，再次用熔化的黃油進行滾壓和潤滑。 填充物佈置成只有一個較窄的邊緣保持空2-3厘米。 現在把圖層轉成捲並放在烤盤上。 餡餅從麵團烘烤230度，烘烤約25分鐘。 當它準備好了，廚房裡充滿了美味的香氣時，我們可以從烤箱中取出食物，分成幾部分，等待餡餅冷卻，然後叫大家喝茶！
你也可以準備其他版本的餡餅： 蘋果 ， 草莓 ，甚至肉 。