燉牛肉是一種熱的，非常濃厚的湯，這是匈牙利美食的驕傲。 過去，這是一頓簡單的牧羊人餐，今天這道菜已經在世界各地的許多美食中獲得了巨大的人氣。 傳統上，燉牛肉是從牛肉或小牛肉，土耳其燉牛肉 - 這個話題的變體，然而，相當成功。 是的，更適合兒童飲食的家禽。 如果你為孩子做飯，不要過分依賴燉牛肉基礎 - 辣椒粉，嘗試拿起甜而不辣的香料。
如何用多變量的火雞烹飪燉牛肉？
配料：
- 火雞片 - 350克;
- 洋蔥 - 1個;
- 月桂葉 - 2個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 甜辣椒粉（地面） - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 蒔蘿，歐芹 - 1束;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將肉洗淨，用紙巾擦乾，並切成纖維上的小塊。 在“烘焙”模式的multivark中，將切碎的洋蔥切碎，直至透明，加入火雞。 煎10分鐘，倒入麵粉，把它們全部變成金黃色。 混合酸奶油和番茄醬和兩湯匙水。 用肉填充醬。 Solim，胡椒。 添加月桂葉和辣椒粉。 關閉multivark並進入“淬火”模式。 一個半小時“忘記”燉牛肉，和孩子一起散步，回來後，你會有一個美味而芬芳的晚餐。 只有在盤子上撒上燉牛肉，撒上青菜才行。
西班牙土耳其燉牛肉 - 配方
配料：
- 火雞片 - 700克;
- 洋蔥 - 3件;
- 紅甜椒 - 2個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 150克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 辣椒辣 - 1茶匙;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將小火雞切成小塊，用高溫鍋煎至金黃。 我們把肉換成了一個盤子，在那裡我們送來了細碎的洋蔥和大蒜。 5分鐘後，加入切丁辣椒。 再炒5分鐘，加入番茄醬。 撒上辣椒粉。 一分鐘保持著火，攪拌著。 在我們回到煎鍋火雞後，倒入水，使肉片稍微在表面上窺視。 我們煮沸，把火放到最低限度，並蓋上蓋子。 燉至肉嫩，大約半小時。 最後，在準備就緒前幾分鐘，加入酸奶油。
土耳其火雞用蘑菇
配料：
- 火雞肉片 - 1公斤;
- 香菇（新鮮） - 400克;
- 洋蔥 - 3件;
- 甜辣椒粉 - 3湯匙。 匙;
- 肉湯（蔬菜） - 1,5項;
- 霜 - 2項;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 白葡萄酒（幹） - 1件;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 植物油 - 第4。 匙;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
我們從土耳其肉中切下燉牛肉，用小火煎至金黃色，然後放入大鍋裡。 在最後一批肉中加入切塊的洋蔥，煎至透明。 用火雞蔬菜湯，酒和奶油填滿平底鍋。 Solim，胡椒。 添加辣椒粉和芥末。 我們把它放在爐子上，煮沸，取出火，在封閉的蓋子下燉20分鐘，加入切好的香菇切片，再稱重10分鐘，然後關掉。 用草藥撒上燉牛肉，配上米飯，土豆或意大利面。
墩牛肉與火雞胸肉在箔
配料：
- 火雞肉片 - 400克;
- 西紅柿 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 月桂葉 - 1片。
- 大蒜 - 1個丁香;
- 白葡萄酒（幹） - 3湯匙。 匙;
- 辣椒辣 - 1/2茶匙;
- 甜辣椒粉 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 歐芹 - 3枝;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
用鋁箔烘烤的形式，以便你可以完全關閉它。 撒上火雞塊，切碎的洋蔥和大蒜，蕃茄。 Solim，胡椒。 我們倒酒和橄欖油。 加入月桂葉和切碎的青菜。 我們將鋁箔包裹並烘烤，加熱到180度45分鐘。