煎餅是創造一個舒適和溫暖的家庭環境的菜餚之一，每個家庭主婦可能都有自己的烹飪家庭菜的秘訣。 通常，大部分食譜必須包括雞蛋。 但如果需要，或者如果需要，美味的青蔥煎餅可以在沒有它們的情況下烹飪。 使用下面提供的食譜並使用一組簡單的產品就足以獲得所需的結果。
如何在沒有雞蛋的酸牛奶上製作鬱鬱蔥蔥的煎餅 - 一個食譜？
配料：
- 小麥粉 - 490-520克;
- 酸奶 - 550毫升;
- 砂糖 - 100克;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 食物蘇打水 - 10克;
- 醋餐廳9％ - 15毫升;
- 鹽 - 捏;
- 用於油炸的植物油。
準備
將酸奶倒入一個深碗中，倒入糖，加入一撮鹽和一小塊香草，在溶解所有食材前將所有食材混合均勻。 然後我們篩選出最高等級的小麥粉並加入到牛奶混合物中。 攪拌所有的食物，直到麵粉塊溶解並獲得稠厚的酸奶油稠度。 現在將蘇打水和醋混合，加入麵團並再次混合。
我們將植物油倒入厚底的煎鍋中，放在火上，然後很好地加熱。 在一湯匙的幫助下，我們選擇一小塊準備好的麵團，放入煎鍋中，形成薄煎餅。 我們給產品兩面都是棕色的，如果需要，可以放在盤子和調料上，如酸奶油， 液體蜂蜜 或最喜歡的果醬。
沒有雞蛋的牛奶和酵母的薄煎餅？
配料：
- 小麥粉--520克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 幹速效酵母-10克;
- 砂糖 - 75克;
- 香草糖 - 15克;
- 鹽 - 5克;
- 精煉植物油用於油炸。
準備
將牛奶升溫至五十度，如果需要，將其溶解於砂糖，香草糖和鹽中，然後加入過篩並與乾酵母粉混合併與暈混合。 用乾淨的布沾濕麵團，蓋上容器，放入溫暖安靜的地方約1小時。 在此期間，質量會發泡並增加體積。 沒有混合它，我們開始烘烤薄煎餅。
鑄鐵或任何其他煎鍋放在爐子上，用中火加熱，倒入植物油並加熱。 蘸上溫暖的vodichke餐桌勺，我們收集一點點泡沫，空氣測試並放入沸騰的油中。 當煎餅兩面都變成棕色時，我們將它們放在盤子上並且可以供應。 桌子上的優秀除了酸奶油，液體蜂蜜或 喜愛的果醬 。
用沒有雞蛋和酵母的牛奶煎餅
配料：
- 小麥粉 - 420克;
- 牛奶 - 400毫升;
- 蘋果 - 650克;
- 砂糖 - 75克;
- 食物蘇打水 - 10克;
- 醋餐廳9％ - 15毫升;
- 鹽 - 5克;
- 精煉植物油用於油炸。
準備
將麵粉篩入深碗中，加入糖，少許鹽和混合物。 蘋果是我的，我們剝離果皮，切出核心，讓肉通過一個大的刨絲器。 將麵粉混合物與研磨過的蘋果塊混合，倒入少量牛奶中，不斷攪拌，使塊狀物達到濃酸奶油的稠度。 現在將蘇打水和醋混合，加入麵團並再次混合。
我們傳統上煎煎餅：在用蔬菜精煉油加熱的煎鍋上，兩邊都是紅潤的顏色。