在秋季，南瓜在我們的菜單中找到許多用途。 在南瓜的基礎上，他們準備飲料，甜品和糕點，獨立烘烤，並與其他蔬菜一起製作粥和配菜。 最後，我們決定特別關注這些材料。
南瓜裝飾肉
南瓜對任何肉類最好的配菜都是土豆泥。 南瓜泥不是單獨從南瓜煮熟，因為它太鹹。 作為增稠劑，馬鈴薯更常使用，但為了多樣化，我們決定用花椰菜代替塊莖。
配料：
- 花椰菜的小頭;
- 南瓜 - 320克;
- 聖人葉 - 6-8件;
- 大蒜牙 - 3件;
- 黃油 - 35克;
- 牛奶 - 60-80毫升。
準備
將南瓜果肉與種子分離成相同大小的小塊。 將南瓜放入濾鍋或燒烤架中，隨著捲心菜和大蒜去皮丁香的花序一起蒸。 將蔬菜蒸至軟。 鼠尾草盡可能多地磨碎，而且更好，用一撮鹽在研缽中磨擦。 由此產生的香味粥被添加到蔬菜中並合併它們。 將製備的醬與黃油和牛奶混合，加入香料調味並再次攪拌。 從南瓜到配菜的原漿已準備就緒，烹飪後立即供應。
從南瓜裝飾成雞肉
蘋果，豆類和南瓜是白肉的理想選擇。 這種混合物將成為家禽菜餚的有趣芳香配菜和素食菜單的絕佳選擇。
配料：
- 蘋果 - 55克;
- 紅洋蔥 - 40克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 生薑（磨碎） - 1湯匙。 勺子;
- 蔬菜肉湯 - 620毫升;
- 扁豆 - 1項;
- 南瓜（煮沸，刺破） - 115克;
- 孜然，香菜，薑黃，辣椒 - 1茶匙。
準備
研磨洋蔥，並將其保存在橄欖油中，加上生薑和蘋果片。 15分鐘後，加入扁豆，並加入肉湯。 加入香料混合物，南瓜泥，讓液體達到沸騰。 一旦鍋內容物開始沸騰，關掉火併煮約15分鐘 - 小扁豆煮得很快。 用綠色香菜補充現成的裝飾品。
快速和美味的南瓜裝飾食譜
配料：
- 洋蔥 - 140克;
- 馬鈴薯塊莖 - 230克;
- 南瓜 - 160克;
- 芥末籽 - 1茶匙;
- 一撮薑黃;
- 香菜 - 1茶匙。
準備
將芥菜種子送到干燥的煎鍋中煎炸半分鐘。 過一會兒，倒入油中，加入洋蔥片。 Spasserovarov鞠躬，撒上剩餘的香料。 將馬鈴薯塊莖切成小塊並煎炸幾分鐘。 添加類似形狀和大小的南瓜塊。 帶上蔬菜，直到軟，定期攪拌，甚至發生褐變。 南瓜的美味裝飾已準備就緒，在供應之前可以撒上檸檬汁。
如何在烤箱中烹飪南瓜裝飾物？
這款芝士砂鍋配南瓜片，既可以成為美味的自助餐，也可以成為任何肉類的豐盛配菜。 這樣的砂鍋只是準備。
配料：
- 南瓜 - 410克;
- 洋蔥 - 110克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 牛奶 - 470毫升;
- 奶酪 - 115克;
- 一小撮肉荳蔻;
- 南瓜泥 - 60克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蛋白 - 2個;
- 麵包 - 9片。
準備
南瓜片與洋蔥一起。 當南瓜抓住時，加入大蒜，並從火中取出盤子。 分別混合牛奶，奶酪，肉荳蔻和蛋，包括蛋白質。 用鹽調味混合物。 將麵包分成大小相等的立方體，與南瓜和洋蔥混合，然後倒入奶酪和牛奶的混合物。 將裝飾物在180度的烤箱中放置40分鐘。