肉丸可以通過在平底鍋中煎炸來製備，並且它們也可以被烘烤。 現在我們將介紹有趣的食譜，如何在烤箱中為肉丸準備美味的醬汁。
用酸奶油烤箱中的肉丸醬
配料：
- 黃油奶油73％脂肪含量 - 50克;
- 番茄醬 - 50克;
- 酸奶油15％脂肪含量 - 400克;
- 小麥粉 - 50克;
- 月桂葉
- 鹽，胡椒。
準備
我們用平底鍋將黃油融化。 加入麵粉，不斷攪拌，煎炸。 在一個單獨的煎鍋中，將酸奶油煮沸。 將麵粉加入其中，劇烈攪拌並加入番茄醬。 為了獲得所需的一致性，我們用水或肉湯沖泡醬。 索利姆，胡椒，放月桂葉，一旦醬再次沸騰，我們將其從火中移除。
烤箱裡的肉丸奶油沙司
配料：
- 澱粉 - 1茶匙;
- 奶油 - 1,5杯;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 奶酪 - 70克;
- 鹽;
- 普羅旺斯草藥。
準備
在奶油中，我們放入磨碎的奶酪，切碎的大蒜，澱粉，香料和鹽以任何方便的方式。 在煎鍋中加熱，但不要煮沸。 我們把醬汁倒在肉丸上，然後烘烤。
在烤箱裡烤肉丸的醬汁
配料：
- 黃油奶油73％脂肪含量 - 40克;
- 牛奶 - 1杯;
- 麵粉 - 30克;
- 鹽;
- 香料。
準備
在溫和的火上煎鍋中，融化黃油，倒入麵粉中並充分混合。 必須有一個均勻的質量。 我們倒入牛奶並放入香料。 我們把醬汁煮沸，小火使其變稠。 我們倒醬肉丸子，烤直到熟。
雞肉丸子在烤箱裡的蘑菇醬
配料：
- 香菇 - 150克;
- 洋蔥 - 50克;
- 麵粉 - 30克;
- 牛奶 - 1杯;
- 鹽;
- 香料。
準備
在煎鍋裡炒蘑菇，切成小塊，切碎的洋蔥。 加入麵粉，鹽，香料。 然後倒入熱牛奶，煨醬汁濃稠。 我們給他們澆上雞肉丸子並烘烤直到他們準備好。
在烤箱裡的肉丸的食譜
配料：
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 牛奶 - 300毫升;
- 鹽;
- 香料（月桂葉，甜椒，乾香草）。
準備
將牛奶與蛋黃醬，酸奶油混合，加入鹽和香料調味。 攪拌均勻並將醬汁倒入肉丸。 烘烤，直到在烤箱裡煮熟。 每個人都有一個愉快的胃口！