烘烤覆盆子是非常多樣的，任何測試選項都很好地結合漿果灌裝。 烘烤一個簡單的餡餅對每一位廚師來說都是完全可能的，一個好的和可以理解的食譜會告訴你如何創建一個值得特殊場合的不尋常的待遇。
用樹莓烤什麼？
任何帶覆盆子的食譜通常都很容易準備。 漿果不需要特別的準備，清洗或清潔。 它與草莓，醋栗或黑醋栗相得益彰，所以你可以通過結合不同品種的漿果來創造自己獨特的口味。
- 在烤箱裡烤覆盆子的快速餡餅可以基於任何測試：沙，粉撲，酵母，餅乾。 酸性漿果完美掩蓋了蛋糕的甜味。
- 漿果蛋糕可以以不同的方式製作，使用覆盆子作為裝飾品，土豆泥形式的夾層，或者您可以用精緻的蛋奶酥填充深紅色的味道。
- 任何配方都可以適應覆盆子餡料，例如布朗尼或夏洛特。
- 餡餅烘烤或油炸，麵團使用新鮮或酵母。
覆盆子蛋糕配方
用樹莓烤美味和華麗的蛋糕將是每個人。 這個配方的漿果最好不要洗，但如果你必須這樣做，但他們需要乾燥，撒上澱粉。 麵團將適合經典，並補充味道和風味，你可以添加香草糖和檸檬皮。 使用22厘米的圓形或標準麵包。
配料：
- 覆盆子 - 500克;
- 澱粉 - 30克;
- 糖 - 150克;
- 麵粉 - 1,5項;
- 香草醛，發酵粉;
- 檸檬皮 - 2湯匙。 l;
- 軟油 - 150克;
- 雞蛋 - 4個。
準備
- 樹莓放入模子撒上澱粉。
- 用糖攪拌一大堆雞蛋。
- 添加香草和發酵粉，熱情，添加麵粉。
- 加油，再打一次，倒入漿果的形式。
- 用覆盆子烤蛋糕將在190分鐘後持續30分鐘。
覆盆子覆盆子麵團的小餡餅
如果有機會花更多的時間來烘烤，最好用酵母麵團和大量的鬆餅烘烤覆盆子派。 準備這樣的基礎需要一個多小時，但結果是無與倫比的曲線產品即使在第二天也不會陳舊。 這一數量的配料將約為15-20個小餡餅。
配料：
- 覆盆子 - 600克;
Opara：
- 酵母 - 50克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖 - 1湯匙。 湖
烘烤：
- 麵粉 - 800-900克;
- 糖 - 1項;
- 軟油 - 150克;
- 雞蛋 - 4件;
- 香蘭素;
- 牛奶 - 300毫升;
- 蛋黃。
準備
- 混合用於牙齦的產品，加熱。
- 結合所有組件進行烘烤，加入勺子，加入麵粉，揉搓軟測試。
- 留下溫暖，三次掃除。
- 用小糖塊將麵團分開，鋪上一勺覆盆子並固定邊緣。
- 將蛋糕放在烤盤上，加入蛋黃油並放置15分鐘。
- 覆盆子烘烤餡餅將在180分鐘後持續30分鐘。
芝士蛋糕與覆盆子 - 食譜
這種覆盆子烘烤分三個階段進行。 首先做一個餅乾蛋糕，它需要冷卻兩個小時。 接下來，通常以費城或馬斯卡為基礎製備奶酪蛋奶酥，但也可以用更便宜的奶油芝士類似物代替。 第三層將是漿果果凍，分開製作並製作出現成的芝士蛋糕。
配料：
- 覆盆子 - 600克;
- 糖 - 150克;
- 水 - 150毫升;
- 覆盆子果凍 - 50克+ 1 st。 水;
蛋糕：
- 脆餅餅乾 - 300克;
- 融化的黃油 - 100克。
奶酪蛋奶酥：
- 奶油乾酪 - 400克;
- 糖 - 100克;
- 奶油33％ - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 香草。
準備
- Rastereat餅乾，與黃油混合，分佈形式，搗打和施工stenochki。
- 放入冰箱2小時。
- 奶油芝士鞭打糖，加入奶油。
- 每個雞蛋引入一個雞蛋。
- 將奶油倒入底座，在160℃烘烤1小時。
- 樹莓倒入平底鍋，用糖填充，倒入水中浸泡幾分鐘。
- 果凍倒入開水，攪拌直至晶體溶解。
- 在冷卻的餡餅蔓延漿果質量，倒入覆盆子果凍。
- 搭配覆盆子的芝士蛋糕應該放在冰箱里至少兩個小時。
與覆盆子的短小蛋糕
快速準備帶覆盆子的沙餡餅 。 麵團只由四種簡單的成分組成，結果總是獲得柔軟和果味的對待，這不是一種恥辱，而是放在莊嚴的桌子上。 如果你遵循一個好的食譜，這樣用覆盆子烘烤，第二天將保持柔軟。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 1項;
- 麵粉 - 2項;
- 軟油 - 150克;
- 發酵粉;
- 覆盆子 - 400克。
準備
- 用糖擦糖，加雞蛋和泡打粉。
- 介紹麵粉，揉成一團塊。
- 將三分之二的麵團分散在兩側，鋪上覆盆子，撒上糖。
- 將剩下的麵團磨成麵包屑，撒上一點麵粉。 Raskroshit在餡餅。
- 在190度烤30分鐘。
用覆盆子打開餡餅
原汁原味的餡餅和酸奶油很快就準備好了，外表看起來有點類似芝士蛋糕，但它沒有其他任何美味。 一種酥皮點心或酥皮點心適合於製作基礎蛋糕。 切好並將甜點完全冷凍。 形式將需要低邊24厘米。
配料：
- 脆餅 - 400克;
- 覆盆子 - 400克;
- 澱粉 - 20克;
- 酸奶油25％ - 200毫升;
- 蛋 - 2件;
- 蛋白質 - 1個單位;
- 糖 - 100克;
- 香蘭素。
準備
- 將麵團分佈成具有顛簸的形式，用羊皮紙覆蓋在上面，倒入豆或豌豆。
- 在180°烘烤10分鐘。 用紙取出填充物並再烘烤15分鐘。
- 用糖打蛋白，加入雞蛋，加香草醛酸奶油。
- 在蛋糕上放上覆盆子，撒上澱粉，倒入填充物。
- 180度烘烤25分鐘。
與覆盆子的克勞福蒂
這種非常快速的覆盆子餡餅有兩種配製方式，整個過程被簡化為混合麵團和烘烤食材。 如果該組合物添加較少的麵粉，則會出現明顯的雞蛋味。 要使用這個數量的產品將需要一個小的形式，22厘米就足夠了。
配料：
- 覆盆子 - 500克;
- 糖 - ½項;
- 黃油 - 60克;
- 麵粉 - 150克;
- 香蘭素;
- 牛奶 - 150毫升;
- 雞蛋 - 3個。
準備
- 用糖和香草打雞蛋。
- 倒入牛奶和融化的黃油。
- 介紹麵粉，混合。
- 把覆盆子放在油裡，倒在麵團上。
- 190度烘烤40分鐘。
覆盆子蛋糕 - 食譜
美味和美麗的 奶油慕斯蛋糕 與覆盆子將裝飾任何慶祝活動。 甜點變得非常溫和，準備工作非常簡單。 有了它的所有優點，烘烤需要最少的時間，你只需要一塊蛋糕，然後冷卻。 這個食譜是夏季菜單的理想選擇。
配料：
- 麵粉 - 1件;
- 糖 - ½項;
- 雞蛋 - 2個;
- 發酵粉;
雜音：
- 糖果奶油 - 200毫升;
- 糖 - 100克;
- 明膠-10g;
- 覆盆子 - 300克;
- 檸檬酸 - ¼茶匙;
- 深紅色糖漿 - 4湯匙。 湖
準備
- 用糖打雞蛋，加入發酵粉和麵粉，倒入分割形式，在190℃烘烤25分鐘。冷卻時不會將其從模具中取出。
- 將明膠浸泡在熱水中。
- 鞭打奶油，直到堅實的山峰，加入糖和檸檬酸。
- 不要停止攪拌機，倒入明膠。
- 在鋪上一層覆盆子的蛋糕上，將蛋奶酥倒在上面，使之光滑。
- 放入冰箱1小時，倒入覆盆子糖漿，再放入冰箱一小時。
與覆盆子的酥皮點心
如果有庫存的冷凍半成品， 最快的準備與覆盆子的泡芙 。 基礎是使用酵母更好，所以治療會出來鬱鬱蔥蔥和易碎。 裝飾產品的方式不同，主要的邊緣應緊緊固定，使漿果汁不會滲漏，不會在烤盤上燃燒。
配料：
- 酥皮 - 500克;
- 覆盆子 - 400克;
- 糖 - 150克。
準備
- 將麵團解凍成矩形。
- 一半放一勺覆盆子，撒上糖。
- 矩形的後半部分覆蓋填充物，固定邊緣，用叉子按壓。
- 190度烘烤20分鐘。
蛋捲配開心果和覆盆子
一個令人難以置信的甜點是與覆盆子和開心果merengue卷。 美味不易準備，特別是如果你曾經打過蛋白甜餅，因為烹飪的全部困難都是為了製作蛋白甜餅。 對於填充，您可以應用馬斯卡普和覆盆子的淡奶油，這可以平衡美味佳餚。
配料：
- 馬斯卡朋 - 200克;
- 覆盆子 - 300克;
- 糖 - 100克;
酥皮：
- 蛋白質 - 4個;
- 澱粉 - 1茶匙;
- 醋 - 2茶匙;
- 糖 - 200克;
- 切碎的開心果 - 50克。
準備
- 澱粉用醋稀釋。
- 蛋白質打到一個穩定的泡沫，倒糖。
- 引入醋酸 - 澱粉混合物，攪拌成光滑的狀態。
- 在帶有羊皮紙的烤盤上分發蛋白酥皮，在160℃烤30分鐘。
- 用第二張紙覆蓋蛋糕，翻過來並取下底部紙。 在冰箱裡冷卻。
- 用糖打碎馬斯卡，塗在蛋糕上，塗抹漿果並用覆盆子捲起。
布朗尼與覆盆子
這種新鮮或冷凍覆盆子的大型 巧克力派 將吸引所有不是非常甜的糕點愛好者。 由於添加了可可粉，黑巧克力和濃縮咖啡，甜點有點苦，但各種各樣的堅果和漿果填充刷新了款待的味道。
配料：
- 軟油 - 170克;
- 麵粉 - 50克;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 2個;
- 巧克力 - 100克;
- 可可 - 2湯匙。 l;
- 咖啡;
- 覆盆子 - 100克;
- 堅果碾碎 - 70克。
準備
- 用黃油融化巧克力，倒入濃咖啡。
- 加糖的雞蛋毆打並倒入巧克力中。
- 輸入麵粉和可可，加入堅果，混合。
- 將麵團倒入模具中，分佈覆盆子，以180°烘烤30分鐘。
夏洛特與覆盆子在multicrew
在multivark中，快速而美味的餡餅搭配樹莓。 如果漿果餡料分佈在麵團上，美味會變得更好，可以掩飾原本沒有紅潤的地殼。 一般來說，配方與傳統配方沒有區別，烘烤時間增加到1小時。
配料：
- 麵粉 - 1件;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋3件;
- 發酵粉;
- 覆盆子 - 200克;
- 蔗糖。
準備
- 用糖打雞蛋，直到鬱鬱蔥蔥的泡沫，注入發酵粉和麵粉。
- 倒入碗中，撒上覆盆子，撒上甘蔗。
- 烘烤1小時。