對於 魚類 愛好者 ，我們 建議您閱讀烹調波蘭醬的食譜，這將改變任何魚類菜餚並賦予其獨特的味道。
魚的波蘭醬 - 食譜
配料：
- 奶油農民油 - 290克;
- 檸檬 - 160克;
- 雞蛋 - 5個;
- 歐芹 （草藥） - 2中等束;
- 鹽不是加碘大塊和磨碎的黑胡椒 - 味道。
準備
準備波蘭魚醬是非常簡單的。 要做到這一點，你首先需要煮雞蛋。 為了使醬汁變成漂亮的黃色，口味更濃烈，最好使用自製的雞蛋。 用水填滿並放在爐子上。 充分煮沸後，將產品煮15分鐘，然後立即將其轉入盛有冰水的容器中，一分鐘後取出並清潔。 現在將每個已剝皮的雞蛋切成四片，然後放入攪拌器的容器中。 研磨組件以獲得中等大小的碎屑並將其轉變為單獨的容器。 用盡可能小的鋒利刀將水洗和乾燥的香菜切成小塊，然後從檸檬中以任何方式擠出果汁。
現在我們要去黃油。 我們把它放在一個平底鍋裡，把它暖起來盛開，然後煮沸。 我們將熱量降低到低於平均水平的強度，將雞蛋和碎香菜放入沸騰的油中，倒入檸檬汁，用鹽和胡椒調味醬調味，並連續攪拌3分鐘。 現在從盤子上取下容器，讓內容物冷卻下來，倒入平底鍋中，然後放入。
這種醬不僅是魚，而且是所有海鮮的絕佳佐料。
魚用波蘭醬 - 食譜
配料：
- 波蘭醬 - 190克;
- 鱈魚片 - 720克;
- 洋蔥燈泡 - 85克;
- 香菜（根） - 70克;
- 中等大小的月桂葉 - 1片。
- 鹽不是加碘大 - 嘗。
準備
對於在波蘭醬下進行提交，您可以採取任何低脂肪品種的魚。 在這種情況下，我們將使用鱈魚。 魚片被沖洗，切成部分並放入平底鍋。 用水填充產品，使其覆蓋內容物幾厘米，同時向容器中放入一個完整的清潔球，月桂葉和香菜根，加入鹽調味，煮沸後沸騰8分鐘，支持弱沸騰。
在食用前，我們將準備好的魚攤在盤子上，用波蘭醬倒入，然後立即送到桌上。