意大利燴飯 配牛肝菌 - 意大利美食佳餚，即使是最別緻的節日餐桌也不會讓人失望！ 它變得美味可口，細膩，被認為是美味佳餚。 讓我們來與你一起找出一些用牛肝菌做飯燴飯的食譜。
燴飯用白色幹蘑菇
配料：
- 白色幹蘑菇 - 50克;
- 燈泡 - 1個;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 大米 - 300克;
- 幹白葡萄酒 - 150毫升;
- 海鹽 - 0.5茶匙。
- 奶酪 - 50克。
準備
因此，蘑菇徹底洗淨，放入碗中，倒入開水，並放置30分鐘。 這一次，在煎鍋裡，我們加熱橄欖油，撒上切碎的洋蔥，並通過它，直到柔軟幾分鐘。 然後倒入米飯並拌勻。 然後慢慢倒入乾白葡萄酒中煮至酒完全蒸發。
現在將蘑菇從水中取出，切成小片，加入大米中調勻。 水，蘑菇在那裡，倒入一個鍋裡，放在火上，煮沸。 之後，將它分成幾份倒入我們的菜中，確保湯汁完全被米飯吸收。 準備好的燴飯鹽，嚐一下，撒上磨碎的奶酪，然後拌勻。
意大利燴飯配牛肝菌配奶油醬
配料：
- 橄欖油 - 50毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 大米 - 500克;
- 新鮮芹菜 - 500克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 白色乾酒 - 200毫升;
- 黃油 - 50克;
- 雞湯 - 1.5升;
- 奶酪 - 50克;
- 奶油20％ - 100毫升;
- 香料。
準備
將燈泡和大蒜清洗乾淨，切細。 在一個深深的鍋裡，我們加熱橄欖油並且放一片奶油。 然後首先放射出光線，並將其傳遞給透明柔軟。 然後倒入米飯，不斷攪拌，一起煎3分鐘，加入蒜泥。 將白蘑菇加工，洗淨，切成小塊，放入平底鍋中。 之後，逐漸倒入燴飯白葡萄酒中，不斷攪拌。 幾分鐘後，加入少量 雞湯 ，蓋上蓋子，稍稍減少熱量，煮15分鐘，直至米飯的中等柔軟度。
現在用香料，鹽調味和混合。 將奶油倒入一個碗中，用小巧的terochka奶酪揉搓，然後輕輕拂去所有的花冠。 從火中取出碟子，小心地混合奶酪奶油混合物，讓大米靜置一段時間。 現成的奶油燴飯配牛肝菌，用新鮮的香草裝飾，並熱騰騰地散播在盤子上。
意大利燴飯配多汁牛肝菌
配料：
- 白米--1.5項;
- 新鮮芹菜 - 100克;
- 蔬菜乾燥的混合物 - 100g;
- 綠色歐芹 - 1束;
- 奶酪 - 100克;
- 白色幹葡萄酒 - 100毫升;
- 香料;
- 水 - 2件物品;
- 植物油。
準備
將蘑菇加工，切片，放入碗中，放入植物油中，將程序“烘烤”。 然後加入洗過的米飯，切碎的香草：香菜，羅勒和乾蔬菜。
然後逐漸倒出白色乾酒並偶爾攪拌直至酒精完全蒸發。 現在用水填充盤子，在設備上選擇“蕎麥”模式，關上蓋子並煮15分鐘。 這次我們在扒爐上搓一塊奶酪，在發出聲音信號之後，我們將它倒入大米中，混合後再放入10分鐘的“加熱”功能，準備好的蘑菇燴飯用綠色裝飾並放在桌上。