鱘魚是一種高貴的魚，不僅味道好，而且價格低。 隨著購買問題立即出現如何烹製鱘魚以免破壞它是非常合乎邏輯的。 我們並不保證從第一次開始製作理想的菜餚會很容易和簡單，但如果適當謹慎和最低程度的烹飪準備，它將更有可能製作美味的菜餚。
配熏鱘魚的鹽漬芝士蛋糕食譜
由於熏魚幾乎不可能破壞，這道菜適合具有基本烹飪技能的鱘魚愛好者。
配料：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 2-3個;
- 麵包屑 - 1件;
- 磨碎的巴馬干酪 - 1件;
- 黃油（融化） - 1/2 st;
- 奶油芝士 - 800克;
- 雞蛋 - 4件;
- 奶油 - 1/2湯匙。 ;
- 磨碎的奶酪高達 - 1項;
- 熏鱘魚 - 500克;
- 鹽 - 2茶匙;
- 家中的蛋黃醬，大蔥供應。
準備
烤箱溫度高達180度。 將洋蔥切成條狀，並用植物油對其進行保鮮，直至金黃色和柔軟。 麵包與磨碎的巴馬干酪和黃油混合 - 所得到的混合物將成為該菜的基礎，如在甜味版本的芝士蛋糕中的餅乾屑。 我們將奶酪麵包混合物放入模具中並將其壓在底部和牆壁上。
在攪拌機的幫助下，用雞蛋鞭子奶油奶酪，加入奶油，磨碎的青刀豆，洋蔥和熏鱘魚片。 Solim餡料的味道，並倒在基地的形式。 我們把模具放在裝滿水的平底鍋裡。 將芝士蛋糕烤1小時15分鐘，然後在冰箱中冷卻後再放入。 我們提供用草藥和自製蛋黃醬裝飾的菜餚。
從鱘魚在烤箱裡的菜
關於如何在烤箱中完全烤鱘魚，我們以前已經告訴過你，所以如果你想用這種魚的魚片烹製一小份魚，然後按照下面的食譜。
配料：
- 鱘魚魚片 - 2個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 橄欖油 - 1個;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 蘋果 - 1個;
- 洋蔥 - 2個。
準備
鱘魚片被沖洗乾燥。 在煎鍋裡，我們加熱植物油。 兩邊鱘魚片醃製和胡椒粉，倒入檸檬汁。 將魚片煎一下，放在煎鍋皮上約1分鐘，然後將魚從火中取出放入烤箱，加熱至200度，保溫8-10分鐘。
洋蔥切成圓環並煎至金黃色和植物油柔軟。 分別炒蘋果，用檸檬汁澆水。 我們將鱘魚烤在烤箱裡，放在洋蔥和蘋果的墊子上，撒上橄欖油和檸檬汁。
鱘魚湯
由鱘魚製成的湯濃郁而豐富，湯中的一塊好鱘魚是帶有酸奶油的奶油湯。
配料：
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 土豆 - 1個。
- 鱘魚 - 500克;
- 新鮮茴香;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶油 - 半桌;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 水 - 8項;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 1個檸檬汁。
準備
在火盆裡，我們加熱橄欖油。 我們炒洋蔥，胡蘿蔔和切碎的甜椒。 一旦蔬菜變軟，倒入水並放入魚。 一旦火盆中的液體沸騰，請加入切塊土豆塊，然後加入鹽和胡椒粉湯。 用低溫烹調蔬菜和魚20分鐘，用蓋子蓋住火盆。
在一個小碗裡，一起打酸奶油和雞蛋，從湯中加入50毫升肉湯到混合物中，充分混合，倒入一個大鍋裡。 再煮5分鐘的湯，然後用檸檬汁和切碎的香草填充它的味道。