來自辣椒的辣椒被用來製作辛辣和辛辣的菜餚，但你需要添加一點，因為它非常熱。 如何在家做這樣的調料，我們會在下面詳細講述。
如何用辣椒和大蒜製作adzhika - 用香菜做冬季食譜
配料：
- 辣椒 - 495克;
- 大蒜頭大 - 1個。
- 香菜 （綠色） - 中型光束;
- 不加碘的石鹽 - 65克;
- 啤酒花suneli - 一個全桌勺子。
準備
從辣椒準備Adjika絕對簡單。 但在進行這個過程之前，有必要注意橡膠手套的存在，我們建議在加工豆莢之前保護手，這種橡膠手套不僅可以清洗乾燥，還可以切成兩半，也可以不用種子和花梗。 你也應該清潔大蒜的牙齒，然後，與準備好的辣椒和香草漿一起，讓他們通過絞肉機多次或用攪拌器刺穿。
現在我們將鹽和啤酒花加入到所得到的泥狀物質中，徹底混合併將其裝入小尺寸的無菌罐中。 在冰箱的擱板上存放推薦的adzhika。
從辣椒和甜椒Adjika
配料：
- 辣椒 - 495克;
- 辣椒甜保加利亞語 - 995克;
- 大蒜頭 - 1個。
- 啤酒花suneli - 全桌勺;
- 香菜（地面） - 15克;
- 鹽石不加碘 - 嘗。
準備
這個配方與以前的配方在甜椒存在下的鮮明特徵相結合，這大大地軟化了方坯的味道，使其不那麼旺盛。 使用攪拌器或絞肉機，將蔬菜（保加利亞胡椒和辣椒）的豆莢從種子箱和花梗中釋放出來，並用與前一種情況相同的方式用淨化的大蒜壓碎。 現在我們加入adzhika的基礎來嚐嚐鹽，香菜地和啤酒花suneli，仔細混合所有東西，並放置在無菌小容器上。
韓國辣椒辣椒
配料：
- 地面辣椒 - 2湯匙。 帶小滑梯的勺子;
- 大蒜牙 - 3件;
- 水冷開水 - 15毫升;
- 砂糖 - 10克;
- 鹽，不加碘 - 10克。
準備
為了準備韓國的Adzhika，很容易將鹽，糖和地面辣椒混合在碗中，加入預先清潔過的蒜瓣並倒入水中。 在將組分充分摩擦後，我們將混合物轉換成罐子並根據需要使用它。