煎餅，油條，煎餅 - 他們如何被成人和兒童所喜愛。 如何在薄煎餅上做薄煎餅有很多方法 - 薄而茂密，濃密和細膩。 烹飪食譜取決於您的口味和手頭必需配料的可用性。
如何在克菲爾上煎煎餅？
在克菲爾美味煎餅的配方中必須包含發酵牛奶產品。 即使你沒有開菲爾，也可能會出現酸奶產品，只需加入檸檬汁或檸檬酸來發酵麵團即可。 發酵過程本身你會看到測試中出現的氣泡。 開菲爾應該在室溫下，然後麵團會變得更溫和。 煎餅必須放在一個用植物油加熱的煎鍋裡，並熱烈地放在桌子上。
在沒有雞蛋的開菲爾上的Oledushki
如果你的手沒有像雞蛋那樣的產品，但你想用菲菲烤麵包 - 這沒關係。 你可以沒有他們。
配料：
- 克菲爾 - 200克;
- 糖 - 1茶匙;
- 植物油（在麵團中） - 1茶匙;
- 麵粉 - 100克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 鹽 - 味道。
準備
在開菲爾，添加鹽，糖，混合，然後逐漸倒入麵粉和蘇打水。 配方中所示的麵粉中的麵粉量可能會因酸奶的密度而異。 小心揉麵團，使其沒有腫塊。 它的一致性應該看起來像濃厚的酸奶油。 加入植物油並再次混合。 預熱煎鍋，油，並用大湯匙塗油條。 在小火上烤，最好在蓋子下面。 然後煎餅變得更加壯觀。
在沒有蘇打水的開菲爾上的Oladushki
不是每個人都喜歡鬱鬱蔥蔥的薄餅，有些人喜歡薄薄的薄餅，並且想知道：如何在開菲爾上做煎餅，看起來像美國煎餅，這在電影中我們經常看到？ 答案很簡單 - 不要加小蘇打。 如果你願意，你可以添加葡萄乾或切碎的水果，甚至堅果，煎餅可以得到一個辛辣的味道，順便說一下，水果的味道非常適合沒有蘇打水的開菲爾，並會請全家。 你可以服務果醬，煉乳或蜂蜜。
配料：
- 克菲爾 - 250克;
- 雞蛋 - 1個;
- 植物油（在麵團中） - 1茶匙;
- 麵粉 - 120-150克;
- 糖 - 2茶匙。
- 鹽 - 味道。
準備
將酸奶倒入碗中，加入雞蛋並充分混合。 你拿麵粉，揉麵團，直到酸奶油厚。 把湯匙放在一個熱的，塗油的煎鍋上。 雙面煎，直到出現金色的外殼。
酵母煎餅酸奶
許多家庭主婦喜歡酵母麵團。 準備工作需要一點點時間，但麵團總是鬱鬱蔥蔥，透氣，香氣濃郁，薄煎餅濃稠可口。 您可以在家中為他們提供早餐或點心。
配料：
- 克菲爾 - 400克;
- 蘇打 - 三分之一匙;
- 酵母 - 2茶匙。
- 麵粉 - 7湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 味道;
- 溫水 - 1/2湯匙。
準備
預熱開菲爾，加入蘇打水並混合。 幹酵母用溫水稀釋在碗中，加入糖並放在溫暖的地方爬上。 然後用蘇打水倒入開菲爾。 逐漸進入麵粉，使麵團達到濃酸奶油的稠度，加入鹽再放回去。 30-60分鐘後，麵團應加倍。 混合起來的麵團不再需要，只需準確地輸入一個勺子並塗抹在一個熱的，塗油的平底鍋上即可。 兩面烤至金黃色。