卷 是日本料理的一道菜。 這是壽司的其中一種，從米飯和紫菜葉（壓榨的海藻）中捻成香腸。 卷是在竹墊 - makisu的幫助下準備的。 通常情況下，卷是以扭曲的方式使紫菜在外面，而米在裡面。 但有時它們是這樣形成的，即藻類片在裡面，而米在外面。
如何準備卷“費城”？
第二種原始方法將在這裡討論。 即 - 關於“費城”的捲。 壽司餐廳的愛好者，曾經點過這道菜，當然，感激它的真正價值。 而且，吃著精緻的食物，問自己這個問題：如何用自己的雙手準備“費城”卷？
配料：
- 特製壽司米 - 120克;
- 海藻（Nori） - 1張;
- 黃瓜，切成條狀 - 1片;
- 鱷梨，切片 - 1片;
- 三文魚 - 60克;
- 費城奶酪 - 35克;
- 芥末;
- 檸檬（可選）;
- 卡路里（可選）。
準備
這種卷是非常受歡迎的，因為費城三文魚和奶油芝士的溫和組合，如此成功地相互補充。 為了讓精緻的口感成為滾動，撒上魚籽魚子醬。 此外，該配方允許使用 鱷梨 。 這種油性和柔和的堅果顯著地掩蓋了卷的味道。
同樣在日本酒吧的菜單中，您可以在配方黃瓜中看到。 添加它為了節省，因為它便宜又實惠。 使用黃瓜可以降低熱門卷的成本。
為那些監測他們健康的人提供有用的信息。 “費城”卷有多少卡路里？ 平均每100克菜餚142卡路里。
那麼，如何準備卷“費城”？
- 我們將食物薄膜鋪在竹蓆上（makis），並在其上放上半張海苔藻。 用檸檬將手浸在水中，並將米均勻地撒在葉子的整個表面上。 我們在藻類的邊緣留下一條約1厘米長的沒有覆蓋米飯的地帶。 然後輕輕地平整它。
- 我們用米飯把紫菜片翻過來，而後者應該放在用箔覆蓋的墊子上。 現在我們將一層薄薄的芥末塗在藻類上。 “費城”卷的奶酪鋪在板材的中心。 我們從中形成一條約2厘米寬的條帶。
- 將黃瓜切成薄片並撒在奶酪上，均勻鋪展在整個長度上。
- 取鱷梨，切成兩半，剝皮並切成片。 我們用黃瓜把它們撒在奶酪上。
- 現在您需要確保捲筒的整個填充物具有相同的長度和厚度。 在我們裝滿紙捲後，我們開始輕輕扭轉它。 稍微按下馬克斯，在中間按下，並嘗試從捲軸上製作一根桿。 展開makis並移除膠片。
- 我們採取三文魚切成薄片。 我們把它們穿過酒吧並輕輕地按在它上面。
- 一個重要的美食 - 增加亮度。 並幫助我們在這是飛魚ro魚子。 它有橙紅色調，煙熏鹹味和鬆脆的質地。 Tobiko在哪裡採取不同的顏色？ 它被繪的事實。 例如，芥末給魚子醬帶來綠色。 生薑 - 淺橙色和魷魚墨 - 黑色。 所以，灑多色魚子醬卷，並給這道菜原來的外觀和味道。
- 現在將捲切成幾個相同的部分，放在一個帶有日本印刷品的盤子上。 我們用薑，芥末和芝麻裝飾。 我們大膽使用我們的設計創意！ 我們用醬油把桌子放在桌子上。
那麼，現在你知道如何在家裡製作大量的“費城”了。 不僅可以在壽司餐廳享用日本料理，還可以在本地的牆上享用日本料理。 告訴你的朋友，“費城”卷，我們為你打開的食譜有多棒！ 對你和你的整個家庭都有著不錯的胃口！