從冬天蘋果收穫的果醬，每個女主人都知道一個簡單的配方，將成為流行的冬季甜食準備之一。 人們不僅可以吃一杯茶或牛奶，而且還可以用它作為烘焙的填充物或製作其他甜點的組分。
如何煮蘋果醬？
那些準備第一次為冬季做蘋果果醬的人，準備美味佳餚的食譜，基本建議和實施技術的提示將有助於正確和美味地實現這個想法。
- 蘋果必須從核心清洗和清洗。 果皮會隨意切斷，或者如果太硬。
- 切碎蘋果果肉切片或立方體，留下來分離果汁數小時或過夜。
- 用糖或糖漿補充水果塊，並放置數小時或過夜以分離果汁或浸漬。
- 一步或一步烹飪果醬，將工件暴露於熱處理幾分鐘，然後使塊冷卻。 這種循環的次數取決於期望的甜度密度。
- 封蓋容器以便利的方式消毒，蓋子煮沸5分鐘，然後乾燥。
從蘋果醬透明 - 食譜
根據以下配方烹製蘋果醬切片不僅會讓您擁有極好的口感特性，而且還會享受到由所得糖漿的完美透明度和半透明蘋果切片完整性所帶來的宏偉開胃外觀。 對於這樣的方坯，你應該選擇水果稠密而不鬆散的水果。
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 砂糖 - 1.4公斤。
準備
- 將洗過的蘋果切成兩半，取出種子盒，切成中等大小的片段。
- 將切塊放入搪瓷容器中，倒入糖層，至少離開12小時。
- 4次煮沸5分鐘，每次將工件煮沸並冷卻12小時。
- 最後一次煮沸後，將甜味密封在蒸過的容器中。
蘋果醬“Pyatiminutka”
從蘋果收穫的果醬“Pyatiminutka”冬季充分保留了水果切片的新鮮口感，以及最多有用的維生素和其他有價值的元素。 這個版本的菜會吸引那些不是甜心的人，並避免使用甜美的甜美的方坯，並用糖製作出令人印象深刻的部分。
配料：
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 砂糖 - 300克;
- 香草糖 - 1,5茶匙。
準備
- 將蘋果洗淨，去皮並去皮，切成所需形狀和大小的切片。
- 用糖倒入水果塊並留下果汁數小時。
- 將容器置於爐子上，將水果塊煮沸，煮沸5分鐘。
- 攪拌香草糖，在蒸鍋中塞住過冬的熱蘋果醬。
蘋果與橘子醬
準備一個蘋果與橘子冬季的果醬，一個簡單的配方，將在下面闡明，將是可能的沒有長時間輸液的果實質量。 包含在芳香多汁的柑橘中不僅改變了方坯的口味特徵，而且還將成為後續烹飪蘋果切片的液體基礎。
配料：
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 橙子 - 350克;
- 砂糖 - 1.2公斤;
- 水100毫升。
準備
- 用刷子或海綿在熱水中徹底清洗桔子，洗掉表面上可用的蠟或石蠟。
- 切片柑橘與小小葉的果皮，去除所有的骨頭。
- 將水加入橙子，放在爐子上煮10分鐘。
- 棚糖，將糖漿中的柑橘煮沸10分鐘。
- 蘋果切成薄片，浸在沸騰的橙色基地中。
- 用橘子 將蘋果醬 煮至 所需稠化，放在銀行，軟木塞上過冬。
黑莓果醬與蘋果
蘋果果醬是一種吸引多組分空白愛好者的簡單配方，無需任何特殊技巧即可完成。 作為這種情況下的蘋果的伴奏，選擇苦莓，多虧了甜味獲得了一個愉快的餡餅筆記，並充滿了大量的用處。
配料：
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 苦莓1.5公斤;
- 水 - 3杯;
- 砂糖 - 2.4公斤;
- 檸檬 - 0,5個。
準備
- 苦瓜莓在沸水中煮3分鐘，然後用冷水沖洗。
- 從水和1公斤的糖，糖漿煮熟，漿果浸在它，它被煮4分鐘。
- 加入其餘的糖，使晶體溶解。
- 他們用糖漿把蘋果片放在黑櫻桃上，關掉火。
- 8-12小時後，重複加熱，煮沸5分鐘，讓其冷卻。
- 最後一次煮蘋果和ashberries美味的果醬15分鐘，加入檸檬汁，之後，他們將質量蔓延到罐子和捲起蓋子。
從肉桂蘋果醬
從蘋果快速果醬， 沒有初步sokootdeleniya煮熟，將不會減少美味。 甜肉桂的其他口味，用於地面或棍棒。 在第一階段加入到工件中的水量可以是一半，這將使甜點的結構更加緻密。
配料：
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 肉桂 - 2,5茶匙或2,5支;
- 水 - 300毫升;
- 砂糖 - 900克。
準備
- 切成片的蘋果放入糖漿中，用水和糖煮沸。
- 在獲得所需密度之前，投擲肉桂並烹飪食物。
- 在蒸過的容器中密封熱的甜味。
從梨和蘋果果醬
如果在冬天有一種不尋常的蘋果醬的烹飪願望，一個簡單的梨配方將盡可能適合這一目的。 由此產生的方坯的驚人特性可以滿足最苛刻的要求。 這道菜收穫了宏偉的香氣和細膩的精緻味道。
配料：
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 梨 - 1.5公斤;
- 水 - 300毫升;
- 砂糖 - 1,8公斤。
準備
- 切下從蘋果和梨心中剝離的小葉，倒入煮沸的糖漿，用水和糖製成，直至冷卻。
- 將工件煮沸，煮沸20-30分鐘或直到所需的稠化。
- 在蒸好的容器，軟木塞，包裝物上預先裝好熱糕點。
檸檬蘋果醬
為了在冬季製作更美味的蘋果果醬，檸檬的簡單配方將成為滿足此類要求的理想解決方案。 這種情況下的柑橘與水果一起在開水中預先放幾分鐘後加入。 如果白色部分很苦，你可以只使用熱情和內心的肉。
配料：
- 蘋果 - 1,8公斤;
- 檸檬 - 2件;
- 水400毫升;
- 砂糖 - 1.4公斤。
準備
- 切蘋果，放入鍋中，倒入糖漿，用水和糖煮熟，直至冷卻。
- 加熱煮沸，煮沸15分鐘，冷卻。
- 重複煮沸和冷卻2次。
- 在最後一次加熱之前加入切好的檸檬，烹製20-30分鐘的甜味。
- 在蒸罐中用檸檬蓋上蘋果醬。
來自天堂蘋果的果醬
如果您按照以下配方烹飪，甜點桌的有效裝飾可以是 來自天堂蘋果和尾巴 的 透明果醬 。 微型紅潤水果用牙籤或扦子刺破，以獲得更好的糖漿浸漬和完整性保存，並用肉桂棒補充風味。
配料：
- 天堂和糖的蘋果 - 每個1.5公斤;
- 水380毫升;
- 肉桂棒 - 1,5-2個。
準備
- 準備好的蘋果用熱糖漿倒入水和糖中，放置數小時。
- 煮沸工件5分鐘，冷卻。
- 重複3-5次循環，在過程中添加肉桂。
- 最後一次煮沸後，在無菌容器上放置一個軟木塞，軟木塞。
來自蔓越莓和蘋果的冬季果醬
如果您在加入新鮮小紅莓的情況下烹製美味佳餚， 冬季採摘的蘋果醬在成分上更加有用，外觀亮麗，口感豐富。 漿果塊在沸水中預先漂白幾分鐘，然後用於烹製糖漿。
配料：
- 蘋果和蔓越莓 - 750克;
- 砂糖 - 1,3公斤;
- 水 - 0.5升。
準備
- 蔓越莓在開水中變白，轉移到漏勺中。
- 從容器中取出釀造的漿果，幾杯液體，加入糖，煮糖漿。
- 他們把蔓越莓放在糖漿裡，煮20分鐘。
- 加入蘋果片，再煮20分鐘，過冬。
多元化的蘋果果醬
初級準備蘋果醬 在multivark。 基本產品和糖的比例可根據所需的最終美味或水果的天然甜度而改變。 此外，與在爐子上烹飪一樣，該組合物可以補充肉桂，檸檬，橙或有益健康的漿果。
配料：
- 蘋果 - 1.2公斤;
- 砂糖 - 800克。
準備
- 將切片或蘋果塊放入裝置的碗中與糖混合，放置數小時。
- 在“Quenching”模式下打開設備，打開蓋子準備甜味1小時。
- 將熱的物質包在蒸汽瓶上，密封並加熱直到它們冷卻下來。