為了避免由於缺乏造成的許多問題，您需要知道維生素B2的含量，哪些產品。 但首先我們會明白這種維生素在體內的作用。
為什麼我需要維生素B2？
- 在我們的身體中，這種維生素通常對皮膚的青春“負責”，使其光滑，清爽，富有彈性。 在他的參與下，它獲得了健康的色彩和天鵝絨般的感覺。
- 他對增強免疫力，保持良好的視力有著嚴重的影響。
- 體內缺乏維生素B2會導致神經系統，壓力和 抑鬱症的 侵犯。
- 他在消化道的正常活動中扮演的角色並不是最不重要的。
- 結合其他組成產品的物質，它有助於擺脫多餘的重量，而不是讓身體處於壓力狀態。
什麼食物含有維生素B2（核黃素）？
維生素B2被發現在動物源性產品中：
- 肥肉，小牛肉，牛肉，羊肉;
- 在酸乳製品中，特別是在酸奶，開菲爾 ，奶酪，還有奶油乾酪中;
- 不是每個人都喜歡內臟，但值得記住的是他們富含核黃素，特別是肝臟和腎臟。
然而，不僅動物來源的產品在其組成中具有它。 維生素B2被發現用於那些正在為超重而掙扎的食物。 它可以在發芽穀物的麵包中找到，也可以從粗麵粉和未煮過的穀物中煮熟。 核黃素可以在綠葉蔬菜和穀物中找到; 最大的數量是蕎麥和燕麥片。
各種堅果都含有核黃素，但特別富含杏仁和花生。
維生素B2的來源是新鮮和乾燥的麵包和啤酒酵母，以及小麥和黑麥麵粉。 核黃素被發現在花椰菜，青豆，菠菜和土豆中。
維生素B2對身體很重要，因此了解它所含的其他食物是非常重要的。 營養學家說，身體所需的維生素可以在雞蛋，以及乾奶和新鮮牛奶中找到。
如何不失去維生素B2？
正如你所看到的，我們可以在許多產品中找到必要的維生素B，但是並不總是可以保留它，特別是當涉及到它們的熱處理或不適當的儲存時：
- 新鮮牛奶在日光下晾曬時，可能會在兩個小時內失去一半的維生素儲備。
- 值得記住的是，烹飪豆類食品時，幾乎所有的核黃素庫存都進入了肉湯，因此，烹飪後完全排乾水分，我們得到的產品中已經沒有這種維生素。 這意味著僅僅知道含有哪些維生素B2是不夠的，你需要了解如何保持它。
為了保存食物中的核黃素，它們不能經受長時間的熱處理，不要長時間放在白天，放在敞開的盤子裡，沒有包裝。
缺乏維生素B2時，會觀察到生物體過早老化，伴隨著細小的皺紋出現，嘴唇開裂。 通常情況下，眼睛裡可能會有一種灼熱的感覺，這與在電腦上工作無關。 可能有皮膚脫皮的病灶，特別是經常在前額，鼻子和周圍以及耳朵上形成。 此外，如果身體內維生素B2缺乏或缺乏，則會導致長期傷口癒合。