維生素K在哪裡？

維生素K是指脂溶性維生素，因此儲存在我們身體的脂肪組織中。 維生素K有兩種形式：維生素K1和維生素K2。

為什麼我需要維生素K？

維生素K在凝血機制中起著主要作用，對於我們正常形成骨骼是必需的 - 因為它負責將適量的鈣攝入體內。 它還可以幫助人體產生骨鈣蛋白，骨鈣蛋白可幫助改善骨量並降低可能發生骨折的風險。 另外，維生素K：

• 保護關節軟骨 - 缺乏維生素K引起骨關節炎;
• 降低患2型糖尿病的風險;
• 保持皮膚彈性，防止老化和皺紋出現。

維生素K1包含在哪裡？

這種維生素我們在所有綠葉蔬菜中見面，它們有著多汁的深綠色。

什麼食物含有維生素K2？

我們將在以下產品中滿足它：

• 肉;
• 乳製品;
• 雞蛋。

哪些食物含有最多的維生素K？

• 綠色蔬菜：菠菜，生菜，蘑菇;
• 綠葉蔬菜：西蘭花，花椰菜，抱子甘藍，蘆筍，白菜;
• 植物：馬鬱蘭，百里香，牛至，羅勒，芹菜;
• 水果：李子，李子。

請注意，烹調蔬菜後，其中維生素K的含量顯著增加。

其他什麼食物有維生素K？

含維生素K的產品包括：

• 葉甜菜;
• 蘿蔔;
• 三葉草;
• 香菜;
• 西紅柿;
• 甜菜葉子;
• 青豆;
• 綠茶;
• 荳蔻;
• 鱷梨;
• 獼猴桃;
• 草莓;
• 黑莓;
• 橄欖油;
• 大豆油;
• 燕麥;
• 黑麥;
• 小麥殼;
• 鷹嘴豆。

維生素K及其每日需要量

所需量的維生素K是每天65-80毫克。 蔬菜和水果的消費量通常足以支付這一比例。 例如，假設兩湯匙切碎的香菜含有建議日劑量維生素K的153％。

維生素K缺乏的威脅是什麼？

在人體內維生素K過少的情況下，可能會出現不受控制的出血 - 儘管這種現像很罕見。 通常，在以下條件下觀察到維生素K缺乏：

• 肝病;
• 違反身體對脂肪的吸收;
• 機械性黃疸;
• 違反正常腸道菌群（例如，過量攝入抗生素）。

還有：

• 很老的人;
• 在母乳喂養的新生兒中;
• 在早產兒中。

維生素K缺乏症的指標可以是：

• 鼻子流血;
• 偉大的凝血時間;
• 骨質流失（骨量減少）;
• 骨密度降低（骨質疏鬆症）;
• 斷裂傾向;
• 孕吐。

可以沉積在我們體內的維生素K的量非常少，僅在短時間內足夠。 出於這個原因，在我們的餐桌上，每日應該是蔬菜和水果 - 以及其他含有維生素K的產品。

在什麼情況下維生素K有害？

1. 心房顫動 - 一種引起心臟心律失常的疾病，與凝血酶原含量高有關，而這又與過量使用含有大量維生素K的食物有關。
2. 維生素K會增加血液凝結。 這意味著出於某種原因正在服用抗凝劑的人應該限制其飲食中含有維生素K的食物 - 以免阻斷藥物的作用並避免形成血栓。