蘑菇湯不僅聞名於眾，而且 熱量 也很低。 誠然，後者的價值取決於你決定為這道菜做什麼。
蘑菇湯有多少卡路里？
從大部分真菌是水的事實出發，這種湯的營養價值僅為每100克產品70千卡。 如果你使用炸蘑菇，卡路里含量會增加到250，因為它們吸油很快。
如果我們更詳細地處理所有事情，事實證明：
- 新鮮白蘑菇的卡路里含量為25千卡;
- 幹 - 210千卡;
- 油炸 - 180千卡。
然而，這種蘑菇的湯會是飲食的，如果你使用這種蘑菇的總量是50克，那麼這個食物最多的就是鼻甲（22千卡）。 它的對面是乾型牛肝菌 - 320千卡。 因為 最常見的是蠔蘑和香菇，第一種的營養是38千卡，而香菇只有27千卡。 奶油蘑菇湯的熱量含量取決於您選擇的奶油中脂肪含量的百分比。 平均而言，其營養價值為51千卡。
蘑菇湯減肥食譜
這道菜的熱量僅為40千卡。
配料：
- 麵包用於製備餅乾 - 200克;
- 新鮮香菇 - 400克;
- 洋蔥 - 350克;
- 蔬菜肉湯 - 500克;
- 低脂肪奶油 - 100毫升;
- 植物油 - 20克;
- 鹽，胡椒粉調味。
準備
用於烹調蔬菜肉湯而不用油芹菜，胡蘿蔔和洋蔥。 將蔬菜轉移到平底鍋中，倒入水和鹽，煮沸。 然後油炸洋蔥。 將切成薄片的香菇加入其中。 燉10分鐘。 當他們涼快時，做麵包丁。 要做到這一點，麵包應切成方塊並放入烤箱中幾分鐘。 用攪拌器冷卻 香菇 和切碎的洋蔥，加入鍋內。 那麼別忘了加奶油，鹽。