beshbarmak的主要優點是你不需要復雜的技術。 我們只需要幾種配料：肉，肉湯，煮熟的食物，一些燈泡和麵條。 我們一起收集所有東西 - 我們得到一個beshbarmak，烹飪食譜將完全相同，無論您使用哪種動物或家禽的肉類。 主要的東西 - 所有的產品必須是新鮮的和高品質的。
準備麵條
其中一個主要成分是麵條。 如果沒有它，我們就不會拿到任何美味的哈薩克烤肉，我們會在家里為那些無法在商店或市場上購買的人烹飪麵條的食譜。
配料：
- 最高質量的蛋很大 - 3個;
- 碘鹽 - 2掐;
- 最高等級的堅實品種的小麥麵粉 - 2-2.5杯。
準備
傳統上，麵條的麵團非常涼爽，所以你必須努力工作。 這很簡單，但你需要很好地揉捏它。 所以，我們將麵粉篩在搪瓷碗裡，加入鹽和雞蛋。 你需要多少麵粉，你不能說 - 這取決於穀物的類型和麵粉中麵筋的數量。 麵團揉捏直到變得滯後。 它應該非常密實，有彈性和光滑。 為了使麵團更容易滾動，讓它休息。 傳統上，麵條盡可能薄地舖開並用最小的步驟切割。 這個配方是不同的。 麵團捲起來並切成大塊的鑽石。 讓它們在紙上或乾淨的桌布上晾乾。
雞beshbarmak
最快的烹飪方法是選擇，儘管這種組合不是哈薩克斯坦最傳統的美食。 然而，購買一隻好的雞比羊肉或羊羔更容易，許多鳥喜歡它。 我們做飯快速美味的beshbarmak，雞肉菜餚的食譜，當然，每個人都會喜歡。
配料：
- 雞或雞大腿 - 約1.2公斤;
- 提前煮熟的麵條 - 4塊深板;
- 中等大小的白色沙拉燈泡 - 4個;
- 香料湯 - 嚐嚐。
準備
簡單 - 煮湯。 我們分割屍體並清洗零件，將它們加入鍋中，加入洋蔥，香料和煮食，始終脫去泡沫。 母雞應該在最低熱量下煮沸 - 然後它將是純淨的湯汁 - 大約四分之三小時，儘管可能需要一個小時。 當肉容易落在骨頭後面時，我們將其移除。 一半的清湯被排出，其餘的繼續在小火中沸騰。 將剩下的鱗莖用薄的半圈或用羽毛切碎，放入沸騰的肉湯中2分鐘，然後撈起洋蔥並在此肉湯中煮麵條。 在深碗或湯杯中，我們放入肉，麵條，洋蔥。
有很多選擇
當然，你可以盡可能地改變這道菜，例如，從鴨子製作一個beshbarmak，配方完全一樣，只有一隻鴨子煮得更長 - 大約2個小時。 如果你有空閒時間，你可以準備和更豐盛，豐盛的牛肉beshbarmak，烹飪一道牛肉的食譜，只有在烹飪肉的時間不同。