雞肉 - 一種相當低熱量的東西，但從那裡，有時它是乾的。 為了提供所需的脂肪和多汁雞肉，脂肪醬，例如蛋黃醬，是優秀的。 添加到雞肉蛋黃醬可以在醃料，醬料或烹飪時的成分之一。
蛋黃醬雞肉烤羊肉串
配料：
- 雞（胴體的任何部分） - 2公斤;
- 蛋黃醬 - 500毫升;
- 鹽 - 2茶匙;
- 胡椒 - 1茶匙;
- 普羅旺斯香草混合物 - 1茶匙;
- 洋蔥 - 2個。
準備
將雞肉放入冷水中煮熟，用毛巾或餐巾紙擦乾，如有必要，將其分成小塊。 每片鹽，胡椒，我們品嚐provan草本品嚐和裝滿蛋黃醬。 您可以採用1：1的酸奶油和蛋黃醬混合物，或者在醬汁中加入少許芥末醬。 現在有必要將切碎的洋蔥加入雞肉中，再次徹底混合所有食物，並留在冰箱中醃製至少3-4小時，最多10-12小時。
之後，在蛋黃醬中醃製的雞肉可以放在爐排上，或串起來串起，煎至金黃色。 如果窗戶不是全部燒烤，可以將蛋黃醬中的雞肉煮熟並放入煎鍋中。
從蛋黃醬醬雞肉
沒有必要用脂肪醬浸泡一隻鳥，對於一家大公司來說，它足以製作 蛋黃醬醬 ，然後每個人都能夠自己確定所消耗的卡路里量。
配料：
- 蛋黃醬 - 一個世紀的三分之二;
- 芥末 - 四分之一的物品;
- 醃黃瓜 - 1片;
- 伍斯特郡醬 - 1茶匙;
- 黑胡椒 - 1茶匙;
- 辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 大蒜 - 1個丁香。
準備
黃瓜用手剁碎，或用刨絲器搓碎。 混合蛋黃醬，芥末和辣醬油 ，將混合物與辣椒，辣椒粉和切碎的大蒜混合，隨意加入黃瓜和幾滴檸檬汁。
雞肉與蛋黃醬在烤箱裡
配料：
- 蛋黃醬 - 半個世紀;
- 磨碎的“帕瑪森” - 1/4的項目;
- 雞胸肉（一半） - 4個;
- 麵包麵包 - 4茶匙。
準備
蛋黃醬和巴馬干酪混合在一個小碗裡。 將雞胸肉用乾酪風味的蛋黃醬混合物洗滌，乾燥並加油。 我們把雞肉放在烤盤上撒上醬汁，撒上麵包屑。 在190度烘烤雞約20分鐘，或直到醬和麵包屑的外皮變成褐色。 準備的菜餚用鹽和胡椒粉調味。