今天，許多研究正在進行，基於研究小麥胚芽的益處及其對人體的影響。
小麥胚芽的組成
有機體完全吸收發芽的小麥，實際上沒有禁忌症。 發芽的小麥不是一個易於使用的產品，而是一種天然的生物活性添加劑。 普通小麥籽粒含蛋白質20％，蛋白質發芽小麥含量達26％。
什麼對發芽的小麥籽粒有用？
當小麥發芽時，澱粉變成麥芽糖，並且對身體有用的脂肪酸出現而不是脂肪。 穀物中的蛋白質物質分解成 氨基酸 ，然後分解成核苷酸。 未被身體吸收的部分繼續分解成不同的基礎。 這些鹼基可作為構建基因的核酸構建基礎。 也就是說，身體接受物質，通過它可以從許多疾病中恢復。
吃發芽的小麥人得到獨特的產品，不需要身體分解脂肪，蛋白質和碳水化合物。 與藥店向我們提供的類似補充劑不同，我們以容易消化和平衡的形式得到維生素和礦物質。
發芽小麥的有用特性
經常食用發芽小麥可以建立身體的代謝過程。 一般人的口氣好轉，抗感染能力增強，免疫力提高。 特別推薦使用發芽小麥，疲憊不堪，免疫力下降，流感疫情期間，
麥芽中含有的鎂可降低血壓，並從血液中去除膽固醇 。 不溶性纖維有助於改善消化道。 身體清除毒素和放射性核素。 可溶性纖維有助於腸道微生物群的恢復。
小麥胚的卡路里含量為每100克產品198千卡。 它也用於肥胖或代謝紊亂。 如果你吃一點小麥胚芽，你就可以獲得足夠的能量並減輕飢餓感。