通常情況下，醃料是根據每種蔬菜或三種配對準備的，因為每種蔬菜都有自己的口味，但如果你決定一起煮一大堆蔬菜，那麼你不能限制自己橄欖油和海鹽，並註意到我們的普遍食譜用於醃製。
在烤架上 烤蔬菜 滷汁 - 配方
第一種，也是最基本的醃料，是在僅有香醋的基礎上製備的，比葡萄酒更柔軟，甚至更多，是許多人常用的桌子。
配料：
- 黑醋 - 45毫升;
- 大蒜牙 - 3件;
- 一把綠色荷蘭芹和羅勒;
- 迷迭香葉 - 1/2茶匙。
準備
在土豆泥中的佛塔中，蒜韭菜，迷迭香葉，以及羅勒和歐芹蔬菜。 為了綠色和大蒜更好地加熱，加一點海鹽作為研磨劑。 倒入由此產生的滷汁蔬菜圈，攪拌並離開醃至半小時。
如何醃蔬菜在烤架上燒烤？
你更喜歡更尖銳嗎？ 接下來的食譜是給你的！ 辣椒與酸橙汁和新鮮草藥的基本組合可以補充烤辣椒，土豆，茄子，西葫蘆，玉米或南瓜。
配料：
- 橄欖油 - 35毫升;
- 辣椒 - 1個。
- 青檸汁 - 40毫升;
- 甘蔗糖 - 15克;
- 一把綠色的香菜。
準備
從種子上剝下辣椒，並將其與果嶺一起放入攪拌機中。 當胡椒變成粥時，首先倒入油，然後倒入石灰汁形式的酸，然後放入糖並等待晶體溶解。 您可以將蔬菜放在熱的混合物中10分鐘，或者您可以用醃料將燒烤塊放在烤架上。
如何醃製蔬菜作為醬油的火盆？
這種以大豆為原料的醃料適用於那些當你決定以亞洲風格燒烤時為客人帶來驚喜的時刻。
配料：
- 植物油 - 60毫升;
- 醬油 - 60毫升;
- 橙汁 - 60毫升;
- 蒜瓣 - 4個;
- 楓糖漿 - 30毫升;
- 米醋 - 45毫升;
- 芝麻油 - 25毫升。
準備
把醬油放在爐子上，加入切碎的大蒜和楓糖漿。 只要你聞到大蒜 - 從火中去除醃料，並結合兩種類型的油，橙汁，楓糖漿和醋。 準備好烤架上的蔬菜醃料！ 醃製時間不應超過一個小時。