很顯然，每個女房東都知道如何 從蔬菜中燉肉 。 一套產品和香料沒有原則性。 你可以絕對使用任何你喜歡的蔬菜。
今天，我們將為您提供選擇，用西葫蘆和土豆製作有用且非常美味的蔬菜燉菜。
蔬菜燉西葫蘆，茄子和土豆
配料：
- 大馬鈴薯塊莖 - 2個;
- 西葫蘆年輕中等大小 - 2個;
- 茄子中等大小 - 2個;
- 新鮮番茄 - 4個;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 純化水 - 100毫升;
- 植物油;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 辣椒粉 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 新鮮綠色的樹枝。
準備
我的馬鈴薯，剝皮，並用大鍋或深鍋煎至紅。 清洗洋蔥和胡蘿蔔，分別切成半環和秸稈，分別發送到土豆和油炸。 然後扔出洗淨的南瓜，茄子和西紅柿。 用鹽調味，拌入辣椒粉，地面辣椒粉，倒入水中攪拌。 蓋上蓋子，用火煨15分鐘。 然後扔掉新鮮的綠色植物，再煮5分鐘。 現成的燉，讓我們釀造10至15分鐘。
蔬菜燉西葫蘆，捲心菜和土豆
配料：
- 小牛肉 - 550克;
- 馬鈴薯塊莖 - 750克;
- 西葫蘆 - 550克;
- 白菜 - 550克;
- 洋蔥 - 150克;
- 新鮮番茄 - 450克;
- 保加利亞甜椒 - 190克;
- 用於油炸的植物油;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽 - 味道;
- 香料和調味品 - 品嚐;
- 新鮮綠色的 樹枝。
準備
小牛肉洗淨，乾燥後切成小塊小塊。 在kozanok或燉湯倒一點蔬菜精煉油，並把它準備好的肉。 用高熱刷直至均勻漂亮的地殼，攪拌。
我們清理並切成洋蔥塊，將它們撒在肉上，並將它們炸成透明。 捲心菜切絲，馬鈴薯和西葫蘆塊莖被剝離，立方體粉碎，送到一個肉類容器。 新鮮的西紅柿和去皮的大蒜切碎，保加利亞甜椒切成立方體，典當切成其餘蔬菜。 我們倒一點水，混合，用鹽，香料和調味料調味。
我們把燉煮的食物完全燒開，用小火蓋上鍋蓋，三十四分鐘。 在服務時，裝飾新鮮綠色的樹枝。
蔬菜燉西葫蘆，土豆和酸奶油
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 3個;
- 西葫蘆年輕 - 1件。
- 酸奶油 - 75克;
- 甜保加利亞辣椒 - 2個;
- 洋蔥 - 1個。
- 新鮮番茄 - 2個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 75毫升;
- 小尺寸的胡蘿蔔 - 1個;
- 純化水 - 200毫升;
- 鹽 - 味道;
- 胡椒 - 品嚐;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
在煎鍋或燉鍋中倒入植物油，然後將蒜切成盤子並將其油炸。 然後取出蒜片，放入洋蔥塊。 當洋蔥被炸時，切成圓圈
供應切碎的蔬菜時，準備好的燉菜灑了。