即使對於一個不合適的廚師來說，煮一個簡單的草莓醬也不會有困難。 但有原始的食譜，將有助於多樣化冬季旋轉與新的有趣的對待。 這種甜味通常用作薄煎餅或油條的頂部，有時用作烘烤的填充物。
如何煮草莓醬？
一個簡單的草莓醬，其配方是大多數家庭主婦都知道，並不難做好準備。 它的製造沒有什麼特別的技巧和秘密，但是需要遵循細微的差別。
- 收集的漿果必須清洗和去除尾巴。
- 倒入漿果糖，離開汁分離。
- 根據選定的食譜烹製美味的草莓醬。 烹飪時間可能需要半小時到兩天。
如何從草莓煮稠果醬？
為了從草莓中準備厚厚的果醬，需要花費很多時間。 長時間烹飪這種食物，冷卻幾次。 因此，出現濃密稠度的甜味，但不是果醬，更多這種果醬會提醒果醬或蜜餞。 儲存過程中鋼坯變稠，大約一個月後就可以嘗試。
配料：
- 草莓 - 5公斤;
- 糖 - 4公斤。
準備
- 清洗草莓。
- 將漿果倒入糖層中。 離開5-7小時。
- 把鍋放在中火上，取下泡沫等待沸騰。
- 攪拌草莓醬25-30分鐘。
- 將果醬冷卻5個小時。
- 重複烹飪，在最低溫度下煮沸35分鐘。
- 倒入無菌罐中並密封。
如何從森林草莓煮果醬？
這個食譜將有助於準備來自森林草莓的美味可口果醬冬季。 漿果與家庭花園中的漿果非常不同，它具有不同尋常的味道和香氣。 它的一個主要缺點是體積小，收集草莓並不容易，但如果您仍然設法收集一點草藥 - 利用這個機會來關閉一個不尋常的作品。
配料：
- 森林漿果 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 檸檬酸 - 1小捏。
準備
- 清洗草莓，尾巴不必被刪除。
- 倒在糖上。
- 將檸檬酸溶於水中，倒入漿果中。
- 離開5小時。
- 最少加熱煮草莓果醬，煮沸時間應為15分鐘。 讓它冷靜下來。
- 煮，煮10分鐘。
- 倒入無菌容器並密封。
草莓醬與整個漿果 - 食譜
最快的草莓醬只有15分鐘的時間，只有一次。 等到漿果允許開始果汁是沒有必要的，美味是在收集草莓後立即煮熟。 它存放了很長時間，並出來與糖漿全漿果。 該工件可用作家庭烘焙的填充物，以及糖漿煎餅或冰淇淋。
配料：
- 草莓 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 水 - 150毫升。
準備
- 草莓從尾巴清洗，沖洗，倒入糖。
- 倒入水中並加熱。
- 煮草莓快速果醬15分鐘。
- 鋪在無菌罐頭，軟木塞上，放在存放處。
草莓果醬“Pyatiminutka” - 食譜
根據處方“五分鐘”可以烹製美味的冬季草莓醬。 美味會伴隨著濃稠芳香糖漿中的全部柔軟漿果。 美味不是很快煮熟，你可能需要一整天的時間才能製成。 草莓醬的製備分兩個階段進行：煮沸5分鐘並冷卻。 重複該過程三次。
配料：
- 草莓 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 沖洗草莓，並灑上糖。 離開5小時。
- 高熱烹調，煮5分鐘即可。 冷藏。
- 重複煮沸和冷卻程序三次。
- 第三次煮沸後，將果醬倒在罐子和軟木塞上。
草莓醬與明膠 - 食譜
草莓和明膠煮熟的果醬可以在第二天進行採樣。 整個冬天的美味都保存得很好，而且美味無比。 用凝膠糖漿準備一整粒漿果或揉搓一點草莓，形成厚厚的幾乎均勻的果醬。
配料：
- 草莓 - 3公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 明膠 - 50g;
- 水 - 150毫升。
準備
- 灑上洗淨的漿果糖，離開4-5小時。
- 煮沸，去除泡沫，煮沸。
- 煮20分鐘。
- 同時，用溫水倒入明膠。
- 果醬放在一邊，倒入明膠塊，拌勻，再次溫熱（不要煮沸）。
- 將草莓果凍倒在無菌容器和ukuporite上。
草莓醬沒有釀造漿果
一種非常不尋常的方式是準備一份美味，其配方如下。 首先， 糖漿 由草莓煮成 果醬 ，充滿漿果，堅持這種形式幾個小時。 這種製劑存放了很長時間，糖漿有一點凍結。 漿果保持完整而甜美，草莓的味道盡可能接近新鮮的草莓。
配料：
- 草莓 - 500克;
- 糖 - 250克;
- 水 - 150毫升。
準備
- 用水填充糖並放入中等溫度。
- 煮糖漿7-10分鐘。
- 挑選漿果，洗淨，用熱糖漿填充。
- 將草莓留在糖漿中直至完全冷卻。
- 瀝乾糖漿，再煮5分鐘，然後將漿果分散在無菌容器中。
- 用糖漿倒入果醬，密封。
草莓果醬薄荷和檸檬
非常不尋常的葉子草莓 醬與薄荷 。 它的新鮮，略帶柑橘的味道會讓所有有趣的甜食愛好者。 糖的量可以根據自己的口味調整，但理想的標準是1：2的比例。 美味甜美，新鮮美味。
配料：
- 草莓 - 3公斤;
- 檸檬 - 1個;
- 薄荷;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 用開水洗薄荷，並保持半小時。
- 由此產生的薄荷水倒入一個容器，這將是煮熟的果醬。
- 撒上糖和碎檸檬。
- 煮熟混合物直至糖溶解。
- 分配菜餚，倒入草莓，離開7小時。
- 瀝乾糖漿，煮15分鐘。
- 將液體倒入草莓，一起煮沸。
- 將無菌罐子上的果醬倒入，並放在存放處。
未加工的草莓醬
沒有烹飪的草莓生果醬最有用。 由於所有有用的物質和維生素都被保存在糖果中，所以漿果被糖擦拭並且不經受熱處理。 方坯完全儲存在冰箱的整個冬天，您可以簡單地將其食用，將其添加到烘焙食品或釀造香草漿果茶。
配料：
- 草莓 - 3公斤;
- 糖 - 2-2.5公斤。
準備
- 沖洗草莓，去掉尾巴並加入糖。
- Razotritte便捷的方式：攪拌機，tolkushka或只是一個叉子。
- 將土豆泥倒入無菌罐中，沒有達到2厘米。
- 頂部加糖的罐子邊緣。
- 密封並冷藏保存。
草莓醬在多元化
multivarquet中 準備的 草莓醬的 質量不遜於以傳統方式烹製的美味。 您只需準備食材，蘸入器具中，等待煮沸即可收集所有泡沫。 如果器具沒有特殊的卡紙功能，請使用“淬火”或“湯”。 如果您需要更厚的果醬，請至少花一個小時烹製甜味，您可以重複烹飪程序。
配料：
- 草莓 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 在multivarka的碗裡放上洗過的草莓，撒上糖。
- 一直離開，直到漿果被允許榨汁。
- 打開“堵塞”或“湯”模式，等待煮沸，收集泡沫。
- 將果醬煮1小時，必要時重複烹飪過程。
- 倒入無菌容器，軟木塞並存放。