奶酪是許多甜點製作的最受歡迎和最受歡迎的產品之一。 烤箱中派的完美替代品將成為不烘烤的蛋糕，這種做法非常快，但由於可用的新鮮乾酪，會帶來實實在在的好處。
如何做蛋糕？
時間不多的情婦往往對如何在沒有烘烤的情況下製作蛋糕感興趣。 最簡單的方法是添加一個脆餅cookie。 烹飪建議如下：
- 奶酪最好含有9％或更多的脂肪。 它混有酸奶油，酸奶或果泥，砂糖，加明膠。
- 作為一層經常使用酥餅乾或薄餅乾蛋糕。
- 沒有烘烤的奶酪蛋糕被發送冷卻幾個小時，以便甜點變硬並保持良好的形狀。
沒有用明膠烘烤的凝乳蛋糕
獲得美味甜點的最簡單方法之一是製作奶酪果凍蛋糕。 為了使它更溫和，配方中的酸奶可以用奶油代替。 如果您將各種漿果，蜂蜜，煉乳，香草糖或巧克力添加到其成分中，蛋糕可以被賦予各種口味。
配料：
- 奶酪 - 0.5公斤;
- 酸奶油 - 300克;
- 明膠 - 30g;
- 糖 - 3湯匙。 l;
- 漿果 - 品嚐。
準備
- 打碎奶酪，糖和酸奶油。
- 明膠用水充滿10分鐘，溶解在火中。 倒入大眾，擊敗。
- 將水果放在水箱底部並倒入混合物。
- 沒有烘烤的奶酪蛋糕冷卻2小時
從沒有烘烤的餅乾凝乳蛋糕
在幾分鐘內就可以製作出的甜點是帶有餅乾的豆腐蛋糕。 凝乳奶油與脆嫩的脆餅餅的組合給這道菜帶來難以形容的味道。 產品需要最少的金額，它們對每個人都是可用的。 餅乾最好採取方形，因為成品甜點可以切成其形狀。
配料：
- 餅乾 - 300克;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 酸奶油 - 250克;
- 糖 - 100克;
- 明膠 - 1湯匙。 湖
準備
- 明膠充滿水，離開10分鐘，溶解在火上。
- 打酸奶酪和糖奶酪。
- 放在模具底部的餅乾，倒在奶油上，這樣做3層。
- 蛋糕在寒冷的地方放一夜。
凝乳酸奶蛋糕
令人難以置信的細膩和精緻的味道是沒有烘烤的凝乳酸奶蛋糕。 特別的辣味是由水果給他的，可以根據女主人的口味來選擇。 所以，一個真正難以形容的組合是由香蕉和櫻桃創造的。 根據季節的不同，漿果可以使用新鮮，冷凍或罐裝。
配料：
- 香蕉 - 2件;
- 櫻桃 - 200克;
- 明膠 - 20克;
- 酸奶 - 400毫升;
- 牛奶 - 100毫升;
- 餅乾 - 200克;
- 糖 - 100克;
- 乾酪 - 400克。
準備
- 奶酪，酸奶和糖鞭。
- 用牛奶倒入明膠，放置10分鐘，然後在爐子上預熱，但不要煮沸。
- 將明膠倒入混合物中並混合。
- 香蕉切成圓環。
- 餅乾崩潰。
- 少量倒入容器底部。
- 在頂部放置餅乾屑。
- 下一層是香蕉，然後是質量。
- 然後將櫻桃放在上面，用混合物填充它們。
- 旋轉層直到產品結束。 準備好的沒有烘烤的酸奶乾酪酸奶蛋糕放在冰冷的幾個小時。
草莓蛋糕
創造一個美味的甜點，不用烘烤使用各種漿果。 在夏季，特別受歡迎的奶酪和草莓蛋糕。 在準備產品時，應特別注意酸奶酪的質量，酸奶酪不應該是酸性的，並且脂肪含量足夠。 為了裝飾甜點，應用可以由融化的巧克力製成的釉。
配料：
- 草莓 - 300克;
- 明膠 - 2湯匙。 l;
- 糖 - 3湯匙。 l;
- 山寨奶酪 - 300克;
- 奶油 - 150毫升;
- 可可粉 - 2茶匙;
- 巧克力 - 20克。
準備
- 明膠倒水並放置30分鐘。 然後溶解在火中。
- 製作奶油，打碎奶酪，沙子和奶油。
- 將冷卻的明膠倒入奶油中並混合。
- 混合物分成4份，一份通過加入可可製成巧克力。
- 在形式中，倒入第一層可可，並放置在冷凍室中10分鐘。 出去把草莓放在上面。
- 倒入大塊，放入冰箱冷藏直至凍結。
- 撒上頂部凝乳 草莓蛋糕， 不要烘烤磨碎的巧克力。
巧克力酸奶乾酪蛋糕 - 食譜
對於小家庭成員來說，巧克力蛋糕非常受歡迎。 其無疑的優勢是，在這個食譜中，沒有必要花費時間和精力準備蛋糕。 同時，由此產生的甜點不會比用烤箱創造的差。
配料：
- 奶酪 - 450克;
- 酸奶油 - 400克;
- 牛奶 - 0.5杯;
- 糖 - 0.5杯;
- 可可 - 2湯匙。 l;
- 明膠 - 20克。
準備
- 充滿熱牛奶的明膠代表20分鐘。
- 奶酪蘸上沙子和酸奶油。 加入明膠並混合。
- 將混合物分成2份，與可可混合。
- 在層中倒入2種混合物，交替它們。
- 冷凍凝乳蛋糕直到凍結。
奶酪和香蕉蛋糕
在任何季節，你都可以準備一個微妙的豆腐蛋糕，加入香蕉。 它們可以與任何種類的水果相結合，以適應您的口味，漿果可以用作新鮮，冷凍或罐裝。 如果需要，蛋糕裝飾著磨碎的巧克力，核桃，香蕉可以撒上檸檬汁。
配料：
- 餅乾 - 350克;
- 黃油 - 100克;
- 乾酪 - 400克;
- 糖 - 100克;
- 香蕉 - 4個。
準備
- 餅乾崩潰。
- 融化黃油並冷卻。 與餅乾混合併在模具底部製作玉米。
- 用奶酪打碎奶酪，放在蛋糕的一半。
- 把香蕉放在上面。 將它們散裝倒入。
- 在寒冷清潔6小時。
奶酪酸奶油蛋糕
一個簡單的甜點的經典版本是沒有烘烤的 奶酪和酸奶油蛋糕 。 在配方中，您可以根據自己的判斷進行調整，補充各種漿果，在可可粉的幫助下提供巧克力味，撒上磨碎的巧克力或上面的刨花。 您可以一次使用所有這些組件。
配料：
- 明膠 - 1小包;
- 牛奶 - 100毫升;
- 乾酪 - 400克;
- 酸奶油 - 400毫升;
- 可可粉 - 2茶匙;
- 糖 - 6茶匙;
- 漿果 - 品嚐。
準備
- 充滿牛奶的明膠，膨脹半小時。 溶解在火上。
- 打碎奶酪，沙子和酸奶油。
- 將質量分成兩部分，一部分加可可，另一部分加漿果。
- 交替佈置表格，然後在寒冷的地方寄一個簡單的凝乳蛋糕來凍結。
沒有烘烤的酸奶乾酪蛋白牛奶酥
非常溫和地製作一個 奶酪蛋奶酥 蛋糕，所以很受家庭主婦的歡迎。 特別成功的是它將與巧克力和新鮮漿果相結合。 作為基礎，使用脆餅餅乾，將其壓碎成小碎屑。 所有成分交替排列，形成夾層。
配料：
- 餅乾 - 100克;
- 黃油 - 70克;
- 巧克力 - 100克;
- 霜 - 40毫升
- 奶酪 - 500克;
- 霜 - 400毫升;
- 糖 - 1.5杯;
- 明膠 - 40克
- 牛奶 - 50毫升。
- 漿果 - 500克。
準備
- 烹飪地殼並與50克油混合。 穿上模具底部，放置半小時。
- 融化巧克力，奶油和20克黃油。 將物質倒入基材，將其送入冷水。
- 做一個蛋奶酥，攪拌奶酪，奶油，沙子，倒入溶解的明膠。
- 將蛋奶酥放在上面，在冰涼的地方放2個小時。
Raffaello酸奶乾酪蛋糕
每位家庭主婦都希望準備一份類似“Raffaello”的食譜。 正如在以前的食譜中，脆餅餅乾是作為基礎，如果需要，它可以用餅乾代替。 熱情給了甜點灌裝類似奶油，這是由乾布丁與香草或椰子味。
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 乾布丁 - 2包;
- 澱粉 - 2湯匙。 l;
- 糖 - 120克;
- 黃油 - 250克;
- 椰子片 - 150克;
- 蛋黃 - 1個;
- 餅乾 - 300克。
準備
- 溶於布丁牛奶中，倒入沙子和澱粉，煮沸。
- 打蛋黃和黃油，加上布丁和刨花的混合物。
- 佈置餅乾和奶油層，撒上刨花。 晚上放冷。