我們曾經相信，絕大多數烘焙食譜不能添加雞蛋 - 這道菜的主要粘合劑成分，這使麵團變得輕盈。 事實上，雞蛋可以很容易地從配方中取出，並在出門時得到美味的食物，就像這個沒有雞蛋的開菲爾的mannik一樣。
在沒有雞蛋的開菲爾上修指甲 - 食譜
在這裡，粘合劑成分的替換將是亞麻粉，它是由攪打的亞麻籽製備的。 浸泡時，質量變得粘稠並且與其蛋白質的稠度和性質類似。
配料：
- 水330毫升;
- 酵母-5克;
- 漫畫 - 3 1/2項;
- 亞麻粉 - 15克;
- 克菲爾 - 110毫升;
- 橙汁 - 75毫升;
- 糖 - 165克;
- 檸檬皮 - 2茶匙。
- 橄欖油 - 210毫升。
準備
在100毫升溫水中，激活酵母10分鐘。 同時，將亞麻粉與芒果和糖混合在一起，加入熱情。 另外，用橄欖油和開菲爾稀釋餘下的水中的橙汁。 用液體填充甘露糖混合物，然後加入溫熱的酵母溶液。 徹底混合後，將容器與所得到的膠片一起覆蓋並保留8小時。 之後，將甘露糖混合物攪拌攪拌器30秒，然後分散成油狀。 芒果上沒有麵粉和雞蛋的開菲爾在165度50分鐘的時間內烹飪。
如何在一個多變量的蛋糕上做一個雞蛋上的mannik？
配料：
- 粗麵粉 - 2 1/2項;
- 糖 - 145克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 植物油 - 210毫升;
- 水230毫升;
- 克菲爾 - 130毫升;
- 蜂蜜 - 115克。
準備
用糖咀嚼混合物並倒入水。 加入植物油，將芒果煮至稠。 得到的甘露醇混合物中加入崩解劑並在冷卻至室溫後倒入克菲爾中。 將大塊分佈在一個塗油的多碗中，並準備“烘焙”的小時。 準備好的mannik用等量的蜂蜜和水的混合物浸漬糖漿。
用平底鍋烤雞蛋不要在菲菲上修指甲
配料：
- 粗麵粉 - 1/2 st。
- 糖 - 75克;
- 開菲爾 - 230毫升;
- 牛奶 - 140毫升;
- 水230毫升;
- 油 - 65毫升;
- 小紅莓和堅果裝飾。
準備
在充分加熱的煎鍋中煎炸漫畫，直至奶油狀，然後冷卻並與糖和牛奶混合。 倒入水中，開菲爾和黃油，讓所有東西都保溫半小時。 將倒空的人放入煎鍋中，180度烘烤半小時。 配小紅莓和堅果，撒上果醬或撒上糖。