從 酥皮 這樣美妙的半成品中烘烤什麼？ 當然，蓬鬆柔軟的餅乾！ 如果冰箱裡有剩餘的果醬，可以快速烹製酥皮糕點。
與果醬酥餅乾
配料：
- 冷凍麵團粉 - 1公斤;
- 杏或櫻桃果醬 - 330克;
- 雞蛋不大 - 1個。
- 黃油，軟 - 20克。
準備
當麵團正在除霜時，準備果醬。 我們把它放在一個濾杯中，將糖漿堆疊起來，或者用攪拌器輕輕地攪拌成一個均勻的物質，但它不應該是液體。 當麵團解凍到所需的階段時，用油塗抹油或用油紙襯裡，以免餅乾不粘。 蛋分為蛋白質和蛋黃，分開攪拌。 麵團捲成厚度約3毫米的蛋糕。 如果你買了已經捲起和切片的麵團 - 甚至更好。 我們從麵團方塊切下約10厘米的面，在中間我們撒了一勺果醬。 除了杏子或櫻桃，草莓，桃子，李子果醬都適合這種餅乾。 接下來，我們的正方形的兩個相鄰邊用蛋白質潤滑並且將麵團折疊，從而獲得三角形，將未塗覆的側面與塗抹有油脂的面連接。 輕輕按下並在烤盤上放置三角形。 潤滑蛋黃並將其送至烘烤。 當它變成金黃色時，餅乾已經準備就緒，美味的烘烤氣味喚醒每個人早餐。
果醬並不總是，並不是每個人都可以。 因此，作為一種選擇，我們建議烘焙由糖酥製成的酥餅“耳朵”。 這種餅乾也可以送給學校的孩子，並在路上隨身攜帶。
餅乾«耳朵»與糖酥餅
配料：
- 白麵粉 - 略小於0.5公斤;
- 牛奶 - ¼杯;
- 油“農夫” - 1包;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 1杯;
- 香蘭素 - 1包。
準備
當我們揉麵團時，我們將黃油融化並放在“手上”，它應該冷卻下來。 雞蛋與香草醛和一半糖結合，開始混合直至奶油變得奶油和通氣，然後我們倒入牛奶，逐漸倒入麵粉並揉麵團。 它應該變得柔軟，不陡峭，所以麵粉可能需要少一些。 當麵團不粘在碗和手的兩側時，我們將它移到桌子上，將其滾出
如果你使用抹乾酪作為餡料，你會得到一個有用和美味的豆腐酥皮糕點。