儘管我們對食物的各種實驗越來越開放，但回想起童年時代的簡單而熟悉的口味，如祖母的湯，有時候會令人愉快。 基於新鮮捲心菜的以下三份瘦白菜湯配方將有助於懷舊記憶。
新鮮的白菜湯配蘑菇
配料：
- 蘑菇（香菇，白色） - 350克;
- 捲心菜切絲 - 3-4項;
- 番茄醬 - 35克;
- 蒜韭菜;
- 酸菜汁 - 370毫升;
- 紫洋蔥 - 1個。
- 蘑菇肉湯 - 1升;
- 月桂葉;
- 茴香，胡蘆巴，芹菜種子 - 通過捏。
準備
讓我們把洋蔥與加溫的油一起放在大蒜上。 一旦烤出香味，我們用切碎的蘑菇片，切碎的白菜和切塊的土豆補充它。 我們用番茄醬和用酸菜汁稀釋的肉湯填充蔬菜。 把香料放在月桂葉上，沸騰後，再煮半個小時煮新鮮的捲心菜的美味瘦肉湯。
如何從新鮮的白菜煮簡單的瘦肉湯？
配料：
- 一個大胡蘿蔔 - 一塊;
- 馬鈴薯塊莖 - 150克;
- 磨碎的小茴香籽和香菜 - 通過捏;
- 洋蔥 - 120克;
- 白菜 - 350克;
- 餐桌上的醋。
準備
我們通過切碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔經典湯底。 將香菜種子和香菜的種子加入蔬菜中，然後將烤肉與切碎的白菜葉和土豆塊一起轉移到深盤中。 將成分倒入水或肉湯（約800毫升）中，煮沸液體後再用新鮮捲心菜煮半個小時。 我們用醋來填充湯的味道，讓它煮10分鐘。
如果您需要在多系統中使用新鮮捲心菜烹製精益湯，請先使用“烘焙”模式將蔬菜炒熟，然後加水切換到“Varka”半小時。
新鮮的白菜湯豆和西紅柿
配料：
- 小白菜頭;
- 大蒜牙 - 4個。
- 西紅柿 - 450克;
- 洋蔥（大） - 1件。
- 蔬菜肉湯或水 - 1,2升;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 罐裝豆 - 400克。
準備
將Spasserovav的胡蘿蔔圈塗在蒜泥和切碎的洋蔥上，用西紅柿將捲心菜切絲，用肉湯蓋上蔬菜。 Varim湯軟化捲心菜葉子，並在最後我們添加煮或罐裝豆。