這種美味的肉類菜餚儘管名字奇特而異乎尋常，但它只不過是一個簡單的雞蛋炸肉排而已。 這只是一個釀造配方有一個特點 - 炸肉餅更像一個煎餅。 無論哪種方式，這很簡單，但它是一個相當令人滿意的菜。
從碎肉Bisul
配料：
- 肉（豬肉或牛肉） - 1公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 雞蛋 - 5個;
- 植物油;
- 鹽，胡椒;
- 食物電影。
準備
肉和洋蔥很好地穿過絞肉機，最好是兩次。 胡椒和鹽切碎的肉，然後小心地在一個碗裡打它。 打蛋和鹽。 將碎肉塞入球內，大小約為網球的大小。 在桌子或檯面上放一片食物薄膜，放上一個小圓球，輕輕塗抹，然後用第二片薄膜覆蓋。 用擀麵杖將剁碎的剁碎成扁平的蛋糕形狀，但至少5厘米厚，將一個打碎的雞蛋倒入平板中，然後將平面蛋糕從中取出，然後取下薄膜。 把b放在一個預熱並塗油的平底鍋上，這是雞蛋的一面。 把微風中剩下的雞蛋倒在盤子上。 煮約5-7分鐘，直到熟。 在一個盤子上完成奶油卷，並給它一個形狀。 通常，釀造物被捲成管或對折。
如何烹飪雞肉？
如果你真的明白了，那麼，就沒有布里爾盤。 這相當於烹飪類似煎蛋的肉菜的某種方式。 這就是為什麼你不應該認為簡單的豬肉是做b魚唯一最好的選擇。 從鳥身上獲得的美味b No也不少。
配料：
- 雞肉 - 700克;
- 雞蛋 - 4件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 麵粉 - 150克;
- 鹽，胡椒;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 植物油。
準備
雞肉切碎，鹽，胡椒粉。 然後將預先打好的雞蛋和麵粉加入肉中。 攪拌好混合物。 它不應該是完全液態的，但不應該厚。 將一大勺肉混合物撒在平底鍋上，如煎餅，煎至表面紅潤。 大蒜充分倒入並與蛋黃醬混合。 在服務之前，用蒜醬加油燒雞肉。
雞肉湯配蘑菇
如果你想烹飪更精緻的東西，那麼簡單，那麼你會想要一個雞肉和蘑菇雞。 這樣的早餐無疑將是一天的良好開端。
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 鮮蘑菇 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 雞蛋 - 5個;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒;
- 果嶺。
準備
將蘑菇和洋蔥切碎，然後煎至平底鍋煮熟。 用蛋黃醬打蛋，加麵粉，鹽，切碎的雞柳和洋蔥炒蘑菇。 攪拌好。 把它放在煎鍋裡，像煎餅一樣煎，翻到另一邊。 服務時，撒上切碎的香草。
土耳其briquet
配料：
- 火雞片 - 700克;
- 牛奶 - 100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 3湯匙;
- 鹽，胡椒。
準備
細細切割火雞圓角並用錘子捶打。 完成的麵粉鹽和卷。 雞蛋毆打，鹽，胡椒，然後用肉塗抹它們。 中火炒至金黃色，每面約3分鐘。 在一個小鍋裡完成釀造，倒入少量牛奶，煮至蒸發。 如果你不想在牛奶中熄滅銀杏，那就再炒一下，但不要過分，以免肉變乾。 來自火雞的微風任何裝飾都會接近。