Homepâté是製作健康美味三明治的絕佳選擇，可以輕鬆地為兒童提供。 如何在家烹飪雞肉醬，從這篇文章中學習。
雞肝醬在家裡
配料：
- 雞肝600克;
- 油 - 150克;
- 歐芹 - 半麵包（可選）;
- 洋蔥 - 200克;
- 胡椒香;
- 胡蘿蔔 - 160克;
- 植物油。
準備
我的肝臟，我們分成兩半。 將煎好的洋蔥放入平底鍋中。 加入磨碎的胡蘿蔔並稱重蔬菜直至軟化。 加入切碎的香菜，肝臟並準備好。 索利姆，胡椒，放涼。 我們將準備好的產品放入攪拌機的碗中並粉碎。 如有必要，加入黃油，加入鹽。 密集地攪拌並放入帶有蓋子的容器中，然後放入冷藏室。
雞在家裡的頭腦
配料：
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 雞胸肉片 - 500克;
- 天然黃油 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 鹽;
- 香料 。
準備
將雞胸肉切成塊，用胡蘿蔔煮熟至熟。 也煮雞蛋“硬煮”，然後他們被清理和切割。 在攪拌機中，我們放置煮沸的魚片，胡蘿蔔，雞蛋，大蒜，黃油，並將所有東西磨成均勻。 我們把食物薄膜上的質量放在一個均勻的層中，沿著整個長度，我們倒出一小片香料並滾動。 準備好的頭腦冷藏一個小時，使它變硬並保持良好的形狀。
雞內臟在家裡的頭腦
配料：
- 雞心 - 600克;
- 雞肝 - 700克;
- 洋蔥 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 肉荳蔻粉
- 油 - 120克;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
雞肝被沖洗並檢查沒有膽囊，否則產品的味道將被無望地破壞。 用冷水填滿肝臟並放在爐子上煮沸。 我們合併水，倒入新鮮的，再煮沸，煮數分鐘。3.以同樣的方式煮和雞心。 在煎鍋裡放油，當它融化時，在裡面炸一個切碎的洋蔥。 加入磨碎的胡蘿蔔，燉至蔬菜準備就緒。 將心臟和肝臟放入攪拌機中，我們還加入蔬菜燉油，鹽，胡椒粉，放入肉荳蔻並揉搓至均勻。 將肉醬放入容器中，最好是玻璃或搪瓷，並在凝固前放入冰箱中冷藏。
家中的雞胸肉
配料：
- 雞胸肉 - 300克;
- 陳舊的白麵包 - 50克;
- 雞蛋 - 2個;
- 芥末 - ½茶匙;
- 奶油天然油 - 50克;
- 牛奶 - 50毫升;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
白麵包浸泡在牛奶中。 煮雞蛋後煮10分鐘左右，當它們冷卻時，三個在瓜刨上。 雞胸肉圓角也煮和冷凍。 圓角和浸泡的麵包在絞肉機上扭轉兩次。 加入磨碎的雞蛋，鹽，胡椒粉和芥末，並劇烈攪拌。 然後我們把石油再磨成同質。 在供應之前，讓糊狀物在寒冷中陡峭。
在家準備雞肉醬
配料：
- 雞肝450克;
- 洋蔥 - 200克;
- 脂肪15％脂肪 - 150毫升;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 油 - 80克;
- 水50毫升;
- 鹽;
- 甜椒;
- 肉荳蔻。
準備
在流水下洗滌，肝臟被任意切割。 研磨洋蔥和胡蘿蔔。 傳球手蔬菜，加入奶油，倒入水中，減少火災並在蒸發液體前撲滅。 另外炒雞肝。 我們將準備好的配料送到攪拌機的碗中，加入一半的油，鹽和香料，並攪拌均勻。 用小模具填充頸部，倒入融化的黃油，剩下的放在冰冷的地方。 好胃口！