在周末的早餐，午餐或下午茶派對中，為家庭和客人烹製點心是很好的。 雖然不是每個人都想長時間搞砸。 烤一個簡單而美味的“斑馬”蛋糕是很容易和快捷的，這種食譜的許多變種是已知的，麵團通常用酸奶油和/或酸牛奶或不加糖的酸奶烹製。 當然，要創造一個“斑馬效應”，我們使用可可粉或者一個蠟燭。
“斑馬”蛋糕 - 酸奶油測試配方
成分
：- 高檔小麥麵粉-1,5杯或稍多;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 5湯匙。 匙;
- 天然酸奶油 - 150毫升;
- 黃油 - 50克;
- 蘇打 - 1撮;
- 干邑或朗姆酒 - 1湯匙。 勺子;
- 香草或肉桂 - 2捏;
- 可可粉或角豆 - 2湯匙。 匙;
- 堅果切碎的核桃或榛子 - 1杯。
準備
巧克力的混合物。 在一個單獨的容器中混合2湯匙。 糖，香草或肉桂，可可粉勺。 加1個雞蛋和幾勺酸奶油。 仔細混合併研磨（更好的混合器）。
麵團。 將麵粉篩入工作碗中，加入糖，剩餘的酸奶油和2個雞蛋，軟化黃油，干邑白蘭地和蘇打水。 我們揉麵團，攪拌機更好。
我們將麵團分成兩部分（也就是我們倒入不同的碗）。 在其中一道菜中加入巧克力混合物並充分混合。 現在我們有一個光明和黑暗的麵團。
用模具潤滑油並將輕質麵團倒入螺旋中，並用巧克力填充間隙。 我們用堅果醒來。 或者換句話說：在底部倒上一層淺色麵團，然後在上面倒入一層巧克力，你可以重複一遍。 您仍然可以進行額外的操作，以實現圖層的美觀混合，但不要完全混合。 我們在烤箱中烘烤斑馬餅約45分鐘，最佳溫度約為220℃。 準備程度取決於傳播的香氣，顏色和地殼結構和/或在中心刺穿比賽（它應該保持乾燥）。 從模具中取出後，將蛋糕倒入奶油或巧克力糖霜中，然後撒上堅果。
一種由酸奶油或濃厚的不加糖酸奶製成的奶油“Zebra”配方
配料：
準備
將1湯匙明膠溶解在50-80毫升稍微溫開水中，靜置40分鐘，然後通過過濾器過濾。 將明膠溶液與酸奶油和1湯匙糖粉混合，與朗姆酒和香草調味。 將這種混合物倒入其中一個杯子中，加入與剩餘糖粉混合的可可粉。 我們得到了兩種顏色的溫和酸奶油（或酸奶油）。 在蛋糕“斑馬紋”表面抹去奶油色的美麗圖案仍然很美麗，輕輕地撒上堅果，放入冰箱放置一兩個小時。
順便說一下，如果蛋糕變得很高，可以將它從側面切成兩塊蛋糕，用堅果撒上底層蛋糕，用奶油覆蓋，將第二塊蛋糕放在上面，然後在蛋麵上方工作。
您可以在開菲爾上準備蛋糕“Zebra”，大致遵循上述食譜（見上文），只需將酸奶油替換為開菲爾。 用不加糖的酸奶做飯更好，所以蛋糕變得特別溫和和容易。
以上配方為蛋糕“Zebra”適合在multivark烹飪。
準備
滾動瀏覽特定設備的說明，閱讀“烘焙”模式。 我們使用multivark的工作碗代替形式。 我們倒入碗兩種麵團（見上文）。 設置模式“烘焙”和時間 - 60分鐘。 自動關閉設備和信號後，等待10分鐘，然後取出蛋糕。
我們為茶，咖啡，路易波士，carcade或酸奶飲料提供“斑馬蛋糕”。