與其他甜食相比，果凍蛋糕通常更柔軟，嫩滑和光亮，其中涉及脂肪和厚奶油以及高卡路里填充物。 這些甜品的成分中的水果或漿果可以按季節或品嚐來選擇，取而代之的是其他品種。 例如，第一個提議的配方中的香蕉可以用櫻桃或草莓代替，而第二個變種中的草莓代替獼猴桃或其他新鮮或罐裝水果的果實 。
果凍蛋糕，水果，酸奶油和餅乾 - 食譜
配料：
- 酸奶油 - 550克;
- 砂糖 - 450克;
- 雞中等大小的蛋 - 3個;
- 小麥過篩麵粉 - 155克;
- 發酵粉 - 10克;
- 鹽 - 一小撮;
- 大橙 - 1個。
- 香蕉很大 - 3個;
- 純化水 - 800毫升;
- 明膠 - 25克。
準備
首先，我們將為蛋糕準備一塊餅乾。 我們把雞蛋放入一個合適的容器中，加入一撮鹽並加工成塊狀，直到出現緻密且厚實的泡沫。 現在，逐漸向糖漿中倒入糖，繼續混合器的工作，直到所有的甜味晶體完全溶解。 現在從底部到頂部輕輕地溫和地移動，混合在用發酵粉粉篩分的所得混合物中。 我們會在預熱的160度烘箱中將餅乾放入塗有油脂的羊皮紙上，時間為30分鐘。
準備好後，把餅乾放在烤箱裡五分鐘，再放10分鐘放在桌子上，然後在毛巾下面烤幾個小時。 理想的情況下，這樣一個蛋糕蛋糕比今天更好烤明天。
為了讓果凍充滿半杯涼開水的凝膠顆粒，並保持二十到三十分鐘。 此時在鋼包中倒入三杯水，倒入一杯糖，然後從橙子中加入去皮的果皮。 我們把混合物煮沸，攪拌，我們把火降到最低。 現在將橙汁擠入容器中，塗上果凍塊並攪拌直至所有顆粒溶解，但不要讓混合物沸騰。 現在通過過濾器將質量過濾並在室內條件下冷卻。
做一個蛋糕，用杯子切一個香蕉，並把它們放在一個覆蓋著食物薄膜的形式。 用少量果凍填充香蕉層，並將其送入冰箱冷凍。 在此期間，我們切下剩餘的香蕉，並將餅乾塊切成立方體。
在冷凍香蕉上，攤開切片餅乾，與香蕉交替。 每層都裝滿了剩餘的果凍，並加入了酸奶油。 我們把蛋糕放在冰箱裡冷凍幾個小時，之後我們將形式翻轉成一道菜，取出電影，如果需要，我們可以自行決定裝飾產品。
沒有烘烤用草莓的酸奶乾酪果凍蛋糕
配料：
- 脂肪霜 - 260毫升;
- 山寨奶酪 - 520克;
- 草莓 - 850-1000克;
- 糖 - 240克;
- 明膠 - 3,5湯匙。 帶滑梯的勺子;
- 檸檬汁 - 35毫升;
- 黃油 - 110克;
- 餅乾酥餅 - 220克;
- 碎堅果或杏仁花瓣裝飾。
準備
用攪拌機將餅乾粉碎成碎屑，用融化的奶油黃油倒入，混合併將所得混合物分配到拼合形狀pritrambovyvaya的底部。 我們把表格放在冰箱的架子上半個小時。
三勺與明膠幻燈片倒一杯涼開水，並離開三十分鐘。 在一個鋼包或一個平底鍋裡，我們預先清洗並切割草莓（500克），加入半份檸檬汁，一杯糖和一塊明膠。 我們將容器放在水浴上並加熱，攪拌，直到所有的顆粒都被吹掉。 現在我們用攪拌器打碎或通過過濾器研磨奶酪並將其與冷卻的果凍草莓混合物混合。 我們也介入
現在浸泡在一百毫升的水中，剩餘的明膠與剩餘的糖和檸檬汁混合，加熱使所有顆粒溶解，但不煮沸。 現在剩下的草莓被切成美麗的盤子或切片，我們將它們巧妙地放在蛋糕表面，倒入冷卻的果凍。
在冰箱裡最後固化蛋糕後，我們脫掉模具的兩側，用碎堅果或杏仁花瓣裝飾兩邊。