奶酪含有豐富的鈣，當然也很有用，但儘管如此，並不是每個人都喜歡它 - 特別是兒童。 因此，為了不從飲食中排除這樣一種重要的產品，而是使其更具吸引力和美味，您可以從奶酪製作蛋糕，這肯定適合您的親人。
為了使烹飪過程更加愉快，成品盤不會失去其形狀和美觀，請嘗試烘烤矽膠形狀的凝乳蛋糕。 你會感覺這種方法比通常的烘焙方式要容易得多。
豆腐在模具中的蛋糕
如果你不得不接待客人，而且你不知道什麼樣的甜點來對待他們，那麼模具中凝乳蛋糕的配方就會派上用場。
配料：
- 奶酪 - 200-250克;
- 黃油 - 150克;
- 麵粉 - 150克;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 3件;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子。
準備
在平底鍋裡融化黃油。 雞蛋用糖碾碎在一個碗裡。 然後添加奶酪，發酵粉和黃油給他們。 一起攪拌好。 之後，逐漸倒入麵粉，一直攪拌。
最後，加入肉桂並再次混合。 麵團的稠度應該類似濃厚的酸奶油。 如果你想，你也可以加干果或堅果。
隨著麵團在烘烤過程中上升，用油潤滑每個有機矽形狀的細胞，倒入麵團中，但不要在邊緣下面。 將鬆餅發送到烤箱，在180度烹飪40分鐘。
檸檬和豆腐蛋糕
如果您需要美味和清淡的甜點來享受美食，並且您想嘗試一些原創的東西，我們會告訴您如何用檸檬和葡萄乾烤凝乳蛋糕。
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 黃油 - 250克;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉-3.5項;
- 檸檬 - 1個;
- 糖 - 250克;
- 葡萄乾 - 80克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 裝飾的搽粉的糖。
準備
黃油應該在室溫下。 撒上半杯糖打蛋白，然後用黃油攪拌。
將蛋白與蛋黃分離，並將蛋黃逐個引入黃油和糖的混合物中，充分混合。 添加酸奶酪，蘇打水，檸檬汁抑制，熱情，拌勻。 然後將混合物與預洗過的葡萄乾和麵粉混合。
用白糖攪打白葡萄酒直至泡沫狀態並加入麵團中，輕輕攪拌。 現在給烤盤抹上油脂，撒上麵粉，鋪好麵團，在180度下烤70-90分鐘。 食用前，撒上糖粉，用美味的豆腐蛋糕對待你的親人。