烹調摩絲的食譜來自法國，非常喜歡我們的國家。 烹飪後的一些甜點在冰箱中冷卻幾個小時，有些甚至會烘烤。 讓我們來看看美味的巧克力慕斯的食譜。
法國巧克力慕斯
經典的法國巧克力慕斯是用生雞蛋製成的，其中許多都是非常令人震驚和可怕的。 然而，甜點在烤箱裡烘烤，這應該消除所有關於這種微妙和精緻的美味的懷疑。 最好用奶油。 所以，讓我們開始吧。
配料：
- 黃油 - 150克;
- 牛奶巧克力 - 300克;
- 雞蛋 - 6個;
- 糖 - 250克;
- 麵粉 - 4湯匙。 勺子。
準備
在平底鍋中，放上黃油，並將其融化在非常低的溫度下。 逐漸添加碎成塊巧克力。 當混合物變得奶油狀和均勻時，從熱源中取出，冷卻。 然後將蛋黃加入巧克力混合物並充分攪拌。 接下來，倒入糖和麵粉。
在另一個碗裡，拂動松鼠，直到形成一種鬱鬱蔥蔥的白色泡沫並小心地將它們添加到巧克力中。 模具用油潤滑並倒入準備好的物質。 在160℃的溫度下在烘箱中烘烤約30分鐘
沒有雞蛋的巧克力慕斯
這種甜點非常微妙，通風，只有兩種成分 - 巧克力和奶油！
配料：
- 苦巧克力 - 200克;
- 30％ - 300毫升。
準備
如何製作巧克力慕斯？ 取巧克力，將其分解成碎片並在水浴中融化成碗。 這次，在另一個碗中，徹底攪拌奶油，直到形成一種鬱鬱蔥蔥的泡沫。 輕輕地倒入融化的巧克力，並迅速 - 迅速混合。 然後，我們將慕斯轉移到陶器上，放入冰箱30分鐘，使其變稠。 準備好的奶油巧克力慕斯可以作為甜點，也可以作為蛋糕奶油。
巧克力橙色慕斯
巧克力橙色慕斯 - 一種驚人的甜點，特別是如果你不是從牛奶巧克力，而是從黑色（苦澀）中烹飪。 你可以自己和冰淇淋球服務摩絲。
配料：
- 巧克力 - 200克：
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 雞蛋 - 4個;
- 橙汁 - 1湯匙。 勺子;
- 橙皮 - 品嚐。
準備
如何製作這款巧克力慕斯？ 我們拿蛋和從蛋黃中分離出蛋白質。 把巧克力，糖和黃油碎成一個平底鍋，放在弱火上，融化平底鍋裡的東西。 同時，用濃厚的泡沫拂拭白人，並將蛋黃與碎橙皮，果汁混合併混合均勻。 首先將巧克力蛋黃加入巧克力中，然後輕輕加入攪打的蛋白質並攪拌至光滑。 將所得混合物倒入模具或kremankami中並在冰箱中放置45分鐘直至完全硬化。 用這種香草冰淇淋球來提供這種慕斯是特別好的。
巧克力香蕉慕斯
巧克力香蕉慕斯是非常微妙和令人難以置信的美味。 它通過黑巧克力和香蕉的原始組合很容易征服你和你的親人。
配料：
- 牛奶--1.5項;
- 香蕉 - 1個;
- 黑巧克力 - 50克;
- 肉桂 - 品嚐。
準備
巧克力碎成碎片，放入平底鍋中，倒入牛奶。 香蕉被清理，切成圓圈並加入鍋內。 我們放在盤子上，加熱燒開。 之後，用攪拌機或攪拌器攪拌至光滑，然後倒入kremanki。 加入肉桂味，放入冰箱約45分鐘。