有時會發生糟糕的煎鍋損壞食物的整個味道和烹飪過程。 為了防止這種情況發生，學習如何為每種類型的烤箱適當選擇廚房用具是有意義的。
哪種炒鍋適合電磁爐？
選擇餐具時應考慮幾個標準。 我們來考慮它們中的每一個：
- 材料。 通常，在感應爐下使用鑄鐵，銅或不銹鋼作為煎鍋。 用於電磁爐的鑄鐵煎鍋具有非常好的優點：其上的食物不會燃燒，並且準備的食物在烹飪後將保持熱一段時間。 至於銅，其產品在家庭主婦中並不普遍。 但專業人員非常欣賞其將熱量均勻分佈在表面的能力。
- 塗料。 製備的質量直接取決於盤子塗層的質量。 這種情況下的經典通常被認為是不粘塗層。 用於電磁爐的陶瓷煎鍋也很受歡迎。 其特殊優勢是沒有有害物質進入食物的可能性。 這樣的菜餚是耐磨的，生態的。 用於電磁爐的陶瓷煎鍋的缺點是價格相當高。 另外，這種器具不適合在劇烈溫度變化的條件下烹飪。
- 尺寸。 購買時，請始終以烤箱的尺寸為準。 不要買太大或小的煎鍋。 食物不會均勻地烹飪，或者會立即燃燒。
電磁爐煎鍋：選擇哪一種？
每種菜餚都有自己的煎鍋是最好的選擇。 為此，沒有必要購買一整套器具，但是用於電磁爐的幾種類型的煎鍋是值得購買的。 例如，用於電磁爐的煎餅鍋。 每位家庭主婦都知道，煎餅的成功烘焙完全取決於
其中一個新鮮事物是煎鍋。 您可以將它用於日常菜餚，還可以用精美異國情調的晚餐讓您的親人驚喜不已。 對於健康食物的追隨者來說，烤盤可能變得無法替代。 烹調蔬菜和魚，肉和雞肉很容易。 有橢圓形，正方形和圓形的模型。 根據盤子本身的大小選擇烤架的尺寸。