許多運動員對 運動營養 保持警惕。 這通常是由於這樣一個事實，即通過無知，他們會將蛋白質和各種類型的補充劑與類固醇混淆，並認為它們都是危險的。 儘管這個信念與事實不符，並且每個運動員都決定如何建立肌肉質量。 我們將研究如何製作家庭蛋白質。
如何製作雞蛋蛋白質？
在體育論壇中，您經常可以從初學者那裡獲得熱情的消息，他們已經開發出了一種獨特的方法來製作雞蛋中的蛋白質。 通常情況下，這一切歸結為一個人不用殼和過濾器就可以煮雞蛋。 與所有其他產品一樣，該產品不能被歸類為蛋白質，因為蛋中含有太多脂肪（它們被包含在蛋黃中）。
唯一或多或少的可接受的家蛋蛋白變體是煮雞蛋白。 至少在他們身上，並沒有相同數量的脂肪。 然而，他們需要大量食用，因為100克產品僅佔11克蛋白質。
雖然運動員的身體需要每公斤體重1.5克的蛋白質（即體重80公斤的運動員每天需要120克蛋白質），但這種方法非常值得懷疑，因為您需要吃一公斤左右的蛋白質。 儘管雞蛋運動營養是一種獨立的蛋白質，沒有脂肪和碳水化合物，但只需幾勺，用水稀釋就足夠了。
如何製作乳清蛋白？
在家中製造分離的乳清蛋白也是不可能的。 唯一或多或少足夠的類似物是無脂奶酪。 它有很多蛋白質，如果你考慮到低脂肪含量，這樣的產品可以代替乳清 蛋白 。
對於100克低脂奶酪，需要16-18克蛋白質。 因此，為了獲得重量為70kg的人蛋白質（基於1.5g蛋白質/ kg體重）的每日速率，需要105克蛋白質，這是大約650克的奶酪，即 3份。 如果從蛋和肉中獲得一塊蛋白質，圖片看起來更加逼真。
如何製作蛋白質？
考慮一下可以用來製作肌肉的自製雞尾酒的幾種食譜：
- 混合一杯生雞蛋，一匙蜂蜜，一匙磨碎的胡桃，加上開菲爾，在培訓前15分鐘喝。
- 混合半公升2.5％牛奶，50克奶粉，生雞蛋，半杯低脂乾酪，加入水果或漿果糖漿（1匙）。
定期服用這種雞尾酒，並提供適當的蛋白質營養，你將有效地增加肌肉量，而不訴諸運動補品。