那麼，當節日餐桌上的所有菜餚都裝飾得很漂亮時，就會產生一種特別的莊嚴感。 在新年的餐桌上，我們準備了菜餚，其外觀專注於節日的主題。 其中一種菜餚是新年沙拉“Yelochka”，配方可以在成分，主要的東西 - 設計方面廣泛多樣。
鯡魚沙拉
我們將立即預訂，在一道菜上的“新年樹”可以有兩種形式：
- 圓錐形的“人字形”（就像站在一個盤子上）;
- “聖誕樹”以三角形的形式出現（就像躺在一張盤子上，我們只能從同一側看到它）。
配料：
- 火腿豬肉或水煮雞肉片 - 300-400克;
- 黃瓜鹽漬或醃漬 - 2個;
- 土豆 - 2-3件;
- 雞蛋 - 2-3個;
- 醃製蘑菇 - 150克;
- 洋蔥 - 1個。
- 橄欖沒有坑;
- 用於在“聖誕樹”上描繪玩具的小紅色漿果和玉米粒;
- 不同的蔬菜 - 大部分是茴香，還有香菜和香菜;
- 蛋黃醬濃稠。
準備
我們煮馬鈴薯，直到它準備好，但沒有消化。 雞蛋煮熟，涼爽，乾淨。 橄欖切成圓形，除了綠葉，玉米和漿果以外的所有其他成分 - 小立方體（邊長約0.6-0.8厘米）。 為此目的，現代廚房設備在斬波器模式下運行（即，他們切斷食物
現在混合所有的產品，添加蛋黃醬，並在拼盤上製作一個圓錐（手）。 我們用綠色的樹枝裝飾錐體，這樣我們就可以得到一個看起來像聖誕樹的設計。 我們用蛋黃醬覆蓋，用玉米和漿果裝飾。 我們把它放在冰箱裡，或者放在沒有加熱的玻璃陽台上，這樣沙拉就凍結了，我們在23.45服務。
您也可以使用新年沙拉“聖誕樹”水果獼猴桃，甜椒，大蔥，新鮮黃瓜，西蘭花以及柿子和橘子。 您可以在沙拉中添加新鮮釀造的玉米粥或糯米，而不是土豆，這些都是用於建模的優秀材料，它們硬化良好並保持形狀。
使用人字形“聖誕樹”的扁平版本仍然更容易，如果需要，可將其分層疊放。 最重要的是：包括想像力。