Fricassee是一種傳統的法國美食，它被切成塊並用油炸鍋油炸。 法國人不僅從鳥身上烹飪，還從兔子 ，羊羔甚至鴿子中烹飪。 但我們和你在一起，今天我們將學習如何 從一隻雞 準備一個 燉雞， 並用精緻而芳香的菜餚給每個人一個驚喜。
雞煎餅用蘑菇和胡椒
配料：
- 雞腿 - 6個;
- 番茄 - 1個。
- 蘑菇 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 燈泡 - 1個;
- 保加利亞熟胡椒 - 2個;
- 橄欖 - 100克;
- 番茄天然醬 - 1湯匙。 勺子;
- 水 - 1項;
- 綠豌豆 - 100克;
- 香料。
準備
雞腿洗淨，瀝乾並放在一邊。 然後，我們準備所有的蔬菜，將它們壓碎成立方體，然後交替放入鍋中。 首先，我們通過西紅柿，洋蔥，胡蘿蔔和保加利亞辣椒。 所有蔬菜軟化後，加入番茄醬，倒入一杯水和香料調味。 我們用低熱將蔬菜煨5分鐘，之後我們扔橄欖和罐裝綠豌豆。 現在，我們發送烤肉，蓋上蓋子並lang for約20分鐘。 最後，我們用草藥調味這道菜，並給雞肉串釀造。 我們自己或意大利面供應肉類。
雞燴雞肉配蘑菇在白汁
配料：
- 黃油 - 50克;
- 雞肉胴體 - 1個;
- 燈泡 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 白根;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 罐裝蘑菇 - 250克;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 香料;
- 蛋黃 - 1個。
準備
我們將雞肉與去皮的洋蔥，胡蘿蔔和白根一起烹飪。 然後取出骨頭上的肉並切成細條。 將蘑菇罐頭切成片，並用油炸洋蔥切碎。 之後，倒入麵粉，逐漸倒入雞湯，混合，直至獲得順滑的醬汁。 最後，進入蛋黃，用香料調味，用檸檬汁調味。 我們把切好的肉放入醬汁中，加熱約5分鐘。雞肉燴飯用蘑菇在澆上之前撒上青菜。
雞的燴飯用香菇以西班牙語
配料：
- 雞肉胴體 - 1個;
- 肉湯雞 - 1項;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 白葡萄酒 - 100毫升;
- 煮蛋黃 - 2件;
- 杏仁粉 - 2湯匙。 匙;
- 藏紅花 - 品嚐;
- 香料;
- 百里香-2分支。
準備
我們徹底沖洗屍體，瀝乾它，切成碎片，加入它的味道，並將其在橄欖油上塗成棕色。 我們把肉換成另一道菜，在煎鍋裡，我們把洋蔥和蒜頭放在一起用方塊搗碎。 將肉加入肉中，倒入酒中，清湯，扔出月桂葉和百里香。 我們用適度的火煨約40分鐘。 從杏仁篩麵粉，肉桂粉，藏紅花和煮熟的蛋黃中，準備醬汁，用溫熱的雞肉湯稀釋它。 然後我們將所得的糊狀物引入肉中，將其煮沸並從平板上取下。 我們提供蘑菇fricassees脆米或新鮮烤麵包。
燉牛肉配蘑菇奶油醬
配料：
- 雞胸肉 - 4個;
- 鮮蘑菇 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 奶油 - 200毫升;
- 肉荳蔻;
- 香料;
- 藏紅花。
準備
將乳房洗淨，瀝乾，醃製，並用黃油烤成棕黃色至金黃色。 然後加入搗碎的洋蔥，大蒜和大約5分鐘，然後撒上蘑菇再燉7分鐘，把肉倒在麵粉上，逐漸倒出冷奶油，隨時攪拌，這樣麵粉就不會結塊。 最後，加入藏紅花，肉荳蔻，煮沸並從盤子上取下。