帶有蔬菜裝飾的豬肉是一種通用菜餚，適合宴會菜單和休閒晚餐。 在烤箱中，您可以選擇熄滅和緩慢烘烤，在此期間，肉可以不時上釉或用自己的果汁覆蓋。 我們決定將另一篇令人驚嘆的文章奉獻給這個驚人的組合，並在烤箱中烤土豆排骨。
在土豆烤箱排骨的食譜
讓我們從用燒烤醬製成的釉中的簡單和令人垂涎的肋骨開始食譜。 我們將自己準備醬油，肉將配以烤法式炸薯條的配料。
配料：
- 排骨 - 690克;
- 磨碎的香菜，生薑 - 各1/2茶匙;
- 蔗糖-5克;
- 洋蔥 - 110克;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 黃油 - 45克;
- 磨碎大蒜，姜 - 1/4茶匙。
- 番茄醬 - 330克;
- 糖 - 45克;
- 醋 - 30毫升;
- 伍斯特郡醬 - 15毫升;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 土豆 - 620克。
準備
在您用土豆烹飪排骨之前，請仔細清洗自己的塊莖，切片並讓其乾燥。 撒上鹽和季節油。 同時清潔多餘脂肪的邊緣，並加入鹽，紅糖，香菜，胡椒和薑的混合物。 研磨洋蔥和切黃油。 添加到烤香料，倒番茄醬，醋，wooster和加糖。 將醬汁放在爐子上煮沸，然後冷卻。 將部分醬汁塗在肋骨上，放在烤盤上。 將肉在160度烘烤2小時，在烹飪過程中將土豆放在烤盤上。 不時，用醬汁蓋住肉。
在烤箱烤土豆烤排骨
配料：
- 排骨 - 1.6公斤;
- 幹芥末 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 大蒜丁香 - 4個;
- 土豆 - 890克;
- 百里香 - 3枝;
- 洋蔥 - 130克;
- 黃油 - 25克。
準備
用乾芥末，百里香，鹽，一半大蒜和黃油擦乾肋骨。 剩下的大蒜與馬鈴薯和洋蔥片混合。 將蔬菜鋪在烤盤上，並將黃油放在它們上面。 將排骨放在中央，然後將烤盤送入烤箱。 將盤子放在185度的烤箱中一個半小時，等待土豆軟化的時刻，肋骨的肉將開始離開。
如果紅潤的地殼對你並不重要，並且最重要的是你想保持肉多汁，那麼在套筒中用土豆準備排骨，將肉放在切好的蔬菜墊上的香料中，並關閉兩側的閥門。 烹飪時間保持不變。
在鍋裡的土豆排骨
肉更好的烘烤會影響壁厚較厚的盤子，如陶罐的慢速淬火。 產量是豬肉和任何所需的蔬菜燉，具有豐富的香氣和美味的醬。
配料：
- 排骨--1.3公斤;
- 胡蘿蔔 - 360克;
- 馬鈴薯塊莖 - 230克;
- 大蒜丁香 - 4個;
- 一根芹菜 - 2件;
- 水1.6升;
- 洋蔥 - 165克;
- 幹馬鬱蘭 - 1茶匙。
準備
預先將肋骨褐化並將它們分成多個部分。 任選地將蔬菜切成塊，並將它們與豬肉塊一起分配到罐中。 將大蒜的牙齒擠入碗中，撒上馬鬱蘭。 用水灌滿花盆。 在烤箱中用馬鈴薯製備排骨通過溫度為160度半小時。 同時，不時觀看盆中的水位，不應少於一半的菜。