在節日餐桌上切肉一直成為普遍關注的焦點，但我們決定進一步豐富您的節日菜餚的種類，包括冷熱小吃以及牛肉和豬肉的主要菜餚。
在節日的餐桌上的美味肉
讓我們從主要的熱菜 - 開胃的惠靈頓豬肉開始，用蘑菇餡包裹起來，包裹在酥皮點心中。
配料：
- 豬里脊肉 - 780克;
- 片狀酥皮糕點;
- 火腿 - 115克;
- 第戎芥末 - 10克;
- 橄欖油 - 15毫升;
- 香菇 - 175克;
- 青蔥 - 55克。
準備
在節日餐桌上烹製肉食之前，將帶子上的豬肉剝離，用鹽將其切成鹽，然後在熱的煎鍋中快速將其全部塗成棕色。 Spasertuyte片蘑菇與腳趾戒指柔軟。 麵團捲成一個薄的矩形層，其長度將足以覆蓋各方的里脊。 用芥末潤滑麵團層，在上面鋪上薄薄的火腿。 用油炸蘑菇覆蓋火腿層，將里脊放在生成的枕頭上。 用麵糊包裹肉，使其覆蓋四周。 沿整塊做一些橫向切口，然後用橄欖油將麵團上油。 將里脊置於215度的烤箱中半小時。 從烤箱中取出後，立即在熱騰騰的桌子上放上熱的肉。
一份熱菜的食譜到節日的餐桌上
現在去熱開胃菜，準備比主菜更容易和更快。 在任何慶祝活動中，這些塞滿豬肉的蘑菇帽將成為一杯紅酒的絕妙伴侶。
配料：
- 香菇 - 175克;
- 肉末 - 90克;
- 迷迭香的一個分支;
- 一大蒜的丁香;
- 干紅葡萄酒 - 45毫升;
- 硬奶酪 - 45克;
- 少量新鮮麵包屑。
準備
快速將高溫肉加熱至褐色，而不是做好準備。 用鹽調味肉，加入大蒜和迷迭香。 蘑菇腿與帽子仔細分開，以免損壞後者。 磨碎腿部並分開救援，直到所有多餘的水分排出。 將蘑菇與肉末混合併放在帽子上。 撒上奶酪和麵包屑的肉，然後放入200度烤箱15分鐘。
從節日餐桌上的肉煮什麼？ - 培根卷
如果你打算自助餐桌上，熱開胃菜的選擇之一，這將不會在冷卻後失去他們的味道，將是內部日期的培根卷。 脆皮培根，裹著一個柔軟甜美的約會，反過來，充滿了奶酪 - 你能想像一個零食更容易和更美味嗎？
配料：
- 日期（大） - 1件;
- 培根條 - 10個;
- 羊奶酪 - 65克。
準備
從日期中取出石塊，用軟奶酪填充空腔。 用培根條包裹日期，並用牙籤修理。 在200度下將小吃放入烤箱中15-20分鐘。
開胃菜的肉在一張節日的餐桌上
我們決定簡化肉類食譜到假期表和以下選項作為直接證明。
配料：
- 在一些綠色香菜和香菜上;
- 葡萄酒醋 - 45毫升;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 碎牛肉 - 480克;
- 洋蔥 - 75克;
- 伍斯特郡醬 - 35毫升;
- 奶酪 - 35克;
- 生菜葉子 - 3片;
- 櫻桃西紅柿或小漢堡麵包 - 18個。
準備
用大蒜和醋調味草藥。 加入鹽。 將肉末調味後，將其與洋蔥和水mixing混合，將其分成18份，捲成球和棕色。 從西紅柿上取下核心，放上蔬菜沙拉，沙拉和肉。 把一塊奶酪放在上面，蓋上番茄的下半部分。 你可以用迷你漢堡代替西紅柿。