對於所有嚴格遵循自己的身材並控制甜食消費的人來說，沒有糖的果醬是一個很好的選擇。 有趣的是，這樣的美味是在十九世紀的俄羅斯準備的。 讓我們來和你討論如何在沒有糖的情況下烹飪果醬。
沒有糖的草莓醬的食譜
配料：
- 果糖 -650克;
- 新鮮草莓 - 1公斤;
- 開水 - 2湯匙。
準備
我們剝去草莓，撕下花梗，用水洗淨，倒入漏勺中，瀝乾。 現在讓我們煮糖漿。 為此，將果糖倒入平底鍋中，裝滿水，放入火中煮至沸騰。 將早期的漿果放入平底鍋中，煮沸並在小火上煮約5-7分鐘。 我們從盤子上取下準備好的果醬，讓它冷卻一下，倒入乾燥的罐子裡，用頂蓋覆蓋。 用沸水將它們消毒在一個大鍋裡，然後捲起來放在陰涼的地方。 如果需要，你可以添加少量香草糖，香草或檸檬片和薄荷葉。
蘋果醬沒有糖的食譜
配料：
- 蘋果 - 400克;
- 桃子 - 400克。
準備
水果很適合在紙巾上洗滌和乾燥。 我們從桃子中取出石頭，清理蘋果並小心切割核心。 然後將所有東西磨成小塊，然後用攪拌器搗成泥，倒入鍋中。 在小火上將水果混合物煮沸20分鐘，攪拌。 然後徹底冷卻，並在大約半小時內第二次烹飪。 之後，我們將果醬倒入一個碗中，供茶飲用。
由藍莓製成的果醬沒有糖
配料：
- 藍莓 - 1公斤;
- 膠凝劑“Zheliks” - 15克。
準備
將藍莓分類，適當洗滌，用沸水燙傷，立即丟棄在漏勺中。 然後把漿果放在平底鍋裡，倒在小火上，直到果汁出現。 如果需要，您可以將它們粉碎或用攪拌機粉碎。 我們從火中移除準備好的果醬，添加zheliks，在小的無菌罐中混合併滾動。
梅子果醬沒有糖
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 杏 - 1公斤;
- 開水 - 150毫升;
- 檸檬酸 - 捏。
準備
水果被洗淨並小心地提取。 然後將杏子和李子加入燉鍋中，倒入水中，煮沸並將火量降至最低水平。 大約半小時煮熟，然後軟化水果並從盤子上取下。 我們等待大眾完全冷卻下來，然後倒入碗中。 使用攪拌器，將煮熟的水果變成均勻的醬，然後再倒入鍋中，撒上少許檸檬酸，攪拌，煮沸，減少熱量並煮約2小時。 從沒有糖的李子準備好的果醬被冷卻，放在罐子上，捲起來，放在涼爽的地方。
從沒有糖的梨果醬
配料：
- 梨 - 400克;
- 桃子 - 400克。
準備
水果洗淨後用毛巾擦乾。 我們從桃子中取出骨頭，然後清理梨子並仔細切出核心。 然後，我們將它們磨成小塊，用泥漿攪拌器翻起來，然後將其倒入耐熱碗中。 打開微波計時器約20分鐘，以最大功率烹飪水果混合物。 定期打開門並混合物體。 然後徹底冷卻，並以60-80％的功率再次烹飪半個小時。 準備就緒後，我們在茶碟上倒入果醬並將其送達茶水。 就是這樣，多元化市場裡沒有糖的果醬已經準備好了。