果凍蛋糕“破碎的玻璃”在加熱過程中尤其令人愉快，因為其設計的技術過程被剝奪了熱處理的效果，實際上不是太費力和簡單。 此外，這樣的甜點事實上只是神聖的味道，也令人驚嘆的美麗和開胃。
果凍蛋糕“碎玻璃”與水果，酸奶油和餅乾 - 食譜
配料：
- 酸奶油 - 520克;
- 砂糖 - 220克;
- 明膠 - 3湯匙。 匙;
- 冷水 - 125毫升;
- 成品餅乾 - 295克;
- 草莓 - 品嚐;
- 香蕉 - 品嚐;
- 葡萄或其他漿果和水果 - 品嚐;
- 糖粉 - 味道。
準備
為了準備這個食譜的蛋糕，我們將使用現成的餅乾，它必須被切成立方體或者簡單地碎成碎塊。 我們還需要漿果和新鮮水果的混合。 適合這種草莓，香蕉，葡萄籽，以及罐頭桃子或杏子。 水果或漿果也需要切成片。
將明膠珠用冷水倒入約三十分鐘，然後在微波爐或水浴中稍微加熱一下，讓它們完全溶解。 用攪拌器將酸奶油加糖加工成濃郁質地，然後將果凍基料引入所得到的物料中並混合。
在蛋糕模具中倒入一點點酸果凍塊，然後鋪上一層漿果，並撒上糖粉。 接下來，再次用明膠倒入所有的酸奶油，然後安排餅乾片和酸奶油。 在餅乾，漿果和酸奶油的同時重複這些圖層，然後將工件放在冰箱的架子上，讓它完全凍結。
準備就緒後，將表單放置在熱水中幾秒鐘，然後將其翻過來，取出蛋糕。
蛋糕“碎玻璃” - 與酸奶油和餅乾果凍食譜
配料：
- 不同顏色的果凍 - 3包;
- 酸奶油 - 720克;
- 餅乾酥餅 - 290克;
- 糖 - 220克;
- 水冷 - 130毫升;
- 明膠 - 30克。
準備
在這種情況下，我們將使用水果軟糖代替漿果和水果作為蛋糕。 必須按照包裝說明中的建議進行準備，但加入少量水以使甜點更多
與前一種情況一樣，明膠在水中浸泡30分鐘，然後溶解，加熱一點，然後與酸奶油和糖混合。
我們用與前一樣相同的方式裝飾蛋糕，放下果凍塊，餅乾塊，並用酸奶油和果凍奶油填充所有東西。
我們將工件發送到冰箱架子上的冰點。