札贊是一條相當大的河魚。 它幾乎沒有骨頭，骨頭非常大，所以它們很容易去除。 這種魚可以煮，煎，燉等。 今天，我們想告訴你烤sazana是多麼美味，並為您烹飪知識帶給每個人驚喜。
烤鯉魚的食譜在烤箱裡
配料：
- sazan - 2公斤;
- 燈泡 - 2件;
- 芹菜綠色 - 1束;
- 檸檬 - 0.5片;
- 香料。
對於醬油：
- 酸奶油 - 120毫升;
- 香料。
準備
清潔sazana並輕輕打開腹部，以免損傷膽囊。 然後我們拿出所有的內部，從頭部取出鰓，並徹底清洗魚。 現在準備酸奶油醬 ：將調料與酸奶油混合併加入檸檬汁。 那麼我們用準備好的混合物潤滑鯉魚，並讓分鐘浸泡30分鐘。 將燈泡清洗乾淨，切成半環，將 芹菜 洗淨並稍稍烘乾。
我們在桌子上鋪上一張鋁箔，將魚放在桌上，並用芹菜和洋蔥包圍，然後用腹部填滿。 然後我們轉動箔片的邊緣，將它們壓到魚身上，然後從另一張紙上覆蓋，然後翻轉底部的多餘部分。 之後，帶有sazan的烤盤被送到預熱的烤箱，我們檢測了大約一個小時。
這段時間之後，關掉烤箱，但不要取出魚，但要等30分鐘後才能打開烤箱門，以達到烤箱。 接下來，小心翼翼地展開鋁箔，用草藥去除洋蔥，然後在桌上擺放菜餚。 這就是全部，sazan，用鋁箔烘烤，準備就緒！
烤鯉魚配土豆的食譜
配料：
- sazan - 0.5片;
- 土豆 - 4個;
- 燈泡 - 1個;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 香料;
- 植物油。
準備
將燈泡清洗乾淨，用半環切碎並在水中浸泡10分鐘。 我們洗魚，晾乾並切斷它：我們小心地去除內部和鱗片。 進一步沿著身體從兩邊我們做切口，podsalivayem和辣椒sazana品嚐。
保加利亞辣椒被加工並切成立方體。 土豆干淨切碎。 我們用葵花籽油烤盤，並在上面鋪上一層洋蔥和胡椒土豆。 我們把魚放在上面，用蛋黃醬蓋住，撒上辣味草藥，用鋁箔封好，放到烤箱裡40分鐘。 過了一段時間後，小心地取下鋁箔並將魚放回烤箱，以便該盤適當變成褐色。
釀鯉魚，烤在烤箱裡
配料：
- sazan - 1件;
- 西紅柿 - 2個;
- 燈泡 - 1個;
- 土豆 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 檸檬 - 1個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
因此，我們清理魚鱗，切開魚鰭，切斷頭部，消化內臟並徹底沖洗。 然後，鍋蓋上箔，我們傳播魚，加鹽和胡椒它的味道。 接下來，用橄欖油倒入sazana檸檬汁和油脂。
現在讓我們準備蔬菜：我們清理土豆，並將它們切成小立方體。 去皮的蘿蔔去掉半個圓環，胡蘿蔔切成小條，番茄碾碎成立方體。 所有的蔬菜都混合在一個碗裡，鹽和填充魚胴體。
如果剩下的蔬菜，我們把它們放在鯉魚旁邊。 用酸奶油潤滑，用上面的箔覆蓋烤盤，並在預熱的烤箱中烤盤50分鐘。 當蔬菜變軟時，取出鯉魚，切成片，放在桌上。