下面我們將討論來自 酵母麵團的 獨特餡餅與越橘的配方，這將充分裝飾茶飲用的桌子。
酵母派與蘋果和小紅莓 - 食譜
儘管這個測試的配方中含有酵母，但它的製作過程簡單而快速，這使得這種框架非常適合剛開始發展糖果技巧的人。
配料：
- 麵粉 - 240克;
- 新鮮酵母 - 15克;
- 牛奶 - 115毫升;
- 黃油 - 35克;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 115克;
- 蘋果 - 2件;
- 蔓越莓 - 280克。
準備
- 輕輕加熱牛奶並用少許糖使其變甜。 將酵母放在熱牛奶的表面，留下直到發泡。
- 同時，撇開約一半剩餘的糖，用蔓越莓擦另一半。
- 將雞蛋，軟黃油和一半延期糖一起攪拌。
- 將麵粉和酵母溶液加入油性蛋基質中。 重複捏合併將麵團倒入準備好的模具中。 將麵團留在半小時內加熱。
- 從核心去除蘋果並切成圓環。 將蘋果環放在麵團上，並在放入半湯匙越橘的每塊碎片的中央。
- 在160度40分鐘烘烤所有食物。
從泡芙酵母麵團打開蔓越莓蛋糕
配料：
- 一層泡芙酵母麵團;
- 奶油芝士 - 195克;
- 橙汁 - 15毫升;
- 糖 - 45克;
- 雞蛋 - 2個;
- 越桔果醬 - 70克。
準備
- 鞭子奶油奶酪與橙汁，糖和一些雞蛋一起。
- 展開一層發酵麵團並將其放入模具中。
- 將奶油奶酪倒入，蔓延 蔓越莓果醬的 部分，並與奶酪餡料混合，在表面留下美麗的污漬。
- 在190度烤餡餅約半小時。
酵母派與蔓越莓和酸奶油
配料：
- 幹酵母-10克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 195克;
- 越桔 - 145克;
- 糖 - 175克;
- 黃油 - 25克;
- 牛奶 - 115毫升;
- 酸奶油 - 320克。
準備
- 將酵母溶解於溫熱，輕微加糖的牛奶中。 留下泡沫。
- 倒一些雞蛋和一半的糖和少許油。 倒入酵母溶液並加入麵粉。
- 將剩下的雞蛋和糖與酸奶混合。 添加到她的漿果小紅莓。
- 將酵母麵團倒入模具中，並在上面塗上一層酸奶油。
- 180度烤40分鐘。