從童年起，我們每個人都很熟悉柔軟，香氣和味道鮮美的乳製品外殼。 現在，他們越來越不可能在商店的貨架上找到，但如果你仍然想用這個驚人的糕點來對待自己和你的親人，我們建議你熟悉一些製作牛奶外殼的食譜。 他們不僅要取悅孩子，還要取悅大人！
牛奶外殼食譜
配料：
- 小麥粉 - 3種;
- 砂糖 - 1件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黃油 - 100克;
- 雞蛋 - 1個;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 香草糖 - 3克。
準備
如何烤牛奶餅乾？ 在搪瓷鍋或鋼包中倒入牛奶，倒入糖並放入弱火中。 一旦牛奶沸騰，糖完全溶解，我們從盤子上取下盤子，冷卻，加入雞蛋，香草糖調味，並軟化黃油。 所有的混合2分鐘。 接下來，分別將麵粉和蘇打粉混合，並將玻片篩選到桌上。 逐漸倒入牛奶團並揉成均勻的麵團。 撒上麵粉，使其不粘在手上，並將其捲成約6毫米厚的層。 使用小圓形模具，將餅乾切成小塊並放在塗有油脂的烤盤上。 在200度的溫度下在牛奶上烘烤餅乾15分鐘。
根據GOST的牛奶外殼
配料：
- 小麥麵粉 - 423克;
- 砂糖-210克;
- 人造黃油或黃油 - 96克;
- 混雜 - 21克;
- 全脂牛奶 - 76克;
- 香草醛-1克;
- 發酵粉 - 20克。
準備
如何烹飪奶製品蛋糕？ 為了根據GOST準備奶酪蛋糕，我們嚴格按照這些比例將所有配料都包含在配方中。 將牛奶倒入鍋中，稍微加熱一點，倒入糖並煮至其完全溶解，不斷攪拌。 將所得糖漿冷卻至20°的溫度，加入軟化的人造黃油，混合物，香草醛和發酵粉。 我們徹底混合所有食材，並逐漸倒入麵粉。 混合均勻的軟質麵團。 我們將它捲成一層，用杯形蛋糕模切出小塊地殼。 將它們放在塗有油脂的烤盤上，並在170度的烘箱中烤15分鐘。
堅果牛奶麵包
配料：
- 黃油 - 100克;
- 雞蛋 - 4個;
- 糖粉 - 1件;
- 牛奶-0.5項;
- 小麥粉 - 500克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 香草糖 - 3克。
準備
如何烤一個奶蛋糕？ 要準備帶堅果的餅乾，請拿一塊黃油地板，並用微波爐將其融化。 然後，我們用蛋白粉適當磨碎蛋黃，然後輕輕加入稍微加熱的牛奶和鬆散的黃油。
在過篩的小麥麵粉中倒入少許蘇打水和一包香草糖。 與蛋和油糊混合。 如果需要，您可以添加肉桂，荳蔻，罌粟，磨碎的薑，以烘烤不尋常的味道和香氣。 現在把麵團放入冰箱2小時。 然後刪除，分成10個部分，並從每個形式的球。 然後我們將它們壓平並潤滑一面
我們把餅乾放在塗有油脂的烤盤上，並在熱爐中烘烤15分鐘，直到餅乾在160°的溫度下呈微棕色。
這種可口的核桃殼可以通過熱牛奶冷卻或冷卻到現煮的茶。
如果你在冰箱裡沒有牛奶，那麼你總是可以在 酸牛奶上 製作 korzhiki ，或者 用巧克力 做一個 餅乾 。