不幸的是，我們中的許多人僅僅從一種老式的兒童童話中知道蘿蔔。 而徒勞的是，因為在這個不顯眼的殼後面藏著維生素和微型細胞的真正寶庫，它們是健康所必需的。 此外，這種蔬菜是通用的，不僅可以用來準備沙拉和配菜，還可以用來製作不尋常的甜點。 增長並不困難 - 它不需要任何復雜的護理，也不需要任何特殊的條件。 如何在冬天儲存 蘿蔔 將告訴我們的文章。
如何在地窖冬季保持蘿蔔？
如果你是一個通風良好，乾燥的地窖的快樂主人，那麼保持你的蘿蔔新鮮和有彈性，直到春天對你來說不會是困難的。 但是，這是規定蘿蔔是在正確的時間收集，並妥善準備存放前。 但是關於一切順序：
- 為了在地窖中進行冬季儲藏，只有晚期的蘿蔔品種（“Tyanem-Pitanem”，“Orbita”，“曼徹斯特市場”等）是合適的，其收集期限在11月的前十天。
- 為了挖掘收穫，氣溫+5到+10度的晴天是最好的。
- 從地上提取根部應非常小心，盡量不要損傷皮膚。 使用鈍叉是最方便的。
- 挖完蘿蔔後，必須放置在陰涼處或樹冠下一層，以使其表面上的地面乾燥並容易搖動。
- 在書籤前，必須檢查每個果實的損壞情況，並無情地拒絕所有可疑的 - 仍然沒有這樣的蘿蔔，甚至鄰居都會感染腐爛。 將分類過程與理髮相結合，將頂部縮短至5-7厘米的尾部。
您可以通過以下方式之一在冬季將蕪菁儲存在地窖中：
- 置於帶有通風孔的強力塑料袋中;
- 在箱子中層，每層用兩到三厘米的沙子澆注;
- 在粘土，石蠟或蠟釉中。
無論你喜歡什麼樣的方式，成功的蘿蔔儲藏的關鍵將是溫度不高於+3度，濕度在80-90％，相鄰水果之間不接觸。
如何在公寓裡保留蘿蔔？
如果你不能吹噓擁有一個地窖，不要絕望 - 蘿蔔可以存放在蔬菜盒或冰箱裡的冰箱裡。 在冷凍之前，將根作物清理並切成小塊，然後短暫（2-3分鐘）變白。 之後，鋼坯在冰水中冷卻並鋪在部件包上。