通常情況下，每個人都會從切碎的肉類或家禽中感覺到小碎片，但我們決定走得更遠，當然，它們從蘑菇，肝臟和魚類中分別從瑣碎的食譜和非常不尋常的基礎上準備這種受歡迎的菜餚。
魚塊與奶酪 - 食譜
配料：
- 魚片 - 750克;
- 蛋 - 1個;
- 磨碎的巴馬干酪 - 45克;
- 麵包屑 - 30克;
- 薄荷和荷蘭芹綠色;
- 香柏木 - 20克;
- 少許肉荳蔻。
準備
檢查魚片缺乏皮膚和骨骼後，用手將其切碎或用低功率的攪拌器捶打幾秒鐘，以便在出口處獲得大塊的魚。 預拌好的混合雞蛋和麵包屑的混合肉，加入堅果和磨碎的奶酪，然後再加一點肉荳蔻。 當然，還需要一點鹽。 Lepim bitos預先潤濕手或用植物油潤滑它們，然後我們將所有東西捲成麵包屑或油炸麵包，以免沾上麵包屑。 小紅的顏色會讓你知道他們的準備情況。
食譜為肝苦與肉汁
配料：
- 雞肝 - 480克;
- 白洋蔥 - 45克;
- 一片浸泡在牛奶中的麵包 - 2個;
- 雞蛋;
- 麵粉 - 35克;
- 發酵粉 - 5克;
- 醋 - 7毫升;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 澱粉-5克;
- 大蒜丁香;
- 肉湯（蔬菜或肉） - 290毫升。
準備
將雞肝切成小塊並與切碎的洋蔥混合，從多餘的牛奶麵包屑和雞蛋中擠壓。 為了保持小母狗的形狀，在他們的麵粉上撒上少許麵粉。 在最後我們加入醋和一小部分鹽和新鮮研磨的胡椒粉。 油炸兩珠後，直到雙面均勻褐變，把它們放在一邊，拿起肉汁。
對於肉汁大蒜炒番茄醬半分鐘，並將澱粉溶液倒入肉湯中。
蘑菇豆 - 食譜
配料：
- 香菇 - 640克;
- 橄欖油 - 25毫升;
- 水煮珍珠大麥 - 1 1/2 st。
- 麵粉 - 55克;
- 水 - 30毫升;
- 鹽和乾牛至 - 通過捏。
準備
Spasseirovav香菇，用煮沸的珍珠條和香料拂去它們，加入少許水分成幾份。 從每一部分我們製作擁抱和滾動麵粉，在冰箱裡留下一小時，然後炒。 用肉汁或素食漢堡分開服務。