從我們今天的食譜中，您將學習如何在烤箱中烹製美味和原創的雞腿。 在這種表演中，平淡的日常菜餚成為節日餐桌的絕佳選擇。
如何在烤箱烤箱烤雞腿 - 一個食譜？
配料：
- 雞腿 - 1.6公斤;
- 蛋黃醬 - 75克;
- 生薑 - 20克;
- 大蒜 - 5-6顆牙齒;
- 橄欖油或植物油 - 15毫升;
- 甜地辣椒粉 - 20克;
- 咖哩粉15克;
- 薑黃 - 10克;
- 檸檬汁 - 30毫升;
- 乾辣香草 - 20克;
- 鹽 - 10克或品嚐。
準備
最初，準備在烤箱雞腿醃。 要做到這一點，倒入一碗植物油，加入蛋黃醬，檸檬汁，篦條在一個小刨絲器薑和預剝離的大蒜。 我們測量地面辣椒粉，薑黃，咖哩和乾草藥的必要量，我們將它們與醃料，鹽，黑胡椒粉混合。 應將雞腿清洗乾淨，用紙巾或餐巾紙徹底乾燥，並浸泡在準備好的辛辣混合物中，充分攪拌並潤滑每條腿的表面。 我們讓他們醃製大約三到四個小時，每小時攪拌一次。
過了一段時間，我們把辣雞腿放在烘烤套筒中，我們將它緊緊包在兩邊，放在模具或烤盤上，用刀或叉子刺穿它，以確保無阻礙的蒸汽出口。 在預熱的185度烤箱中確定菜餚六十分鐘。
在烤箱內烹製的雞腿，用脆皮硬殼獲得，如果在烹飪結束前十分鐘，從頂部輕輕地切下套筒，將其關閉並將該盤放在頂部烤架下。
如何在烤箱裡的酥皮點心烹飪雞腿？
配料：
- 雞腿 - 750克;
- 麵團泡芙酵母 - 500克;
- 雞肉香料 - 品嚐;
- 蛋 - 1個;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽;
- 植物精煉油。
準備
雞腿乾燥，非常小心地干燥，用黑胡椒粉和鹽揉搓
油酥點心（足夠五個小腿）被切成約一點五厘米至兩厘米寬的長條，並將每條腿以螺旋形重疊包裹起來，稍稍從石頭上退後。 然後，我們用金屬箔包裹這塊骨頭（沒有麵團），用毆打的雞蛋覆蓋小腿，並將它放在烤盤上，之前用羊皮紙包好。 預先將烤箱加熱至200度，並在測試中確定腿部三十五至四十分鐘。