堅果以其高含量的植物蛋白而聞名，但大量的脂肪使得該產品具有高熱量，這迫使那些想減肥的人排除飲食中的堅果。 1980年，這個神話被揭穿了。 意大利營養師建議飲食的含義是完全放棄動物蛋白，用植物蛋白代替它（因為植物蛋白比動物蛋白更好地被人體吸收）。 而且，堅果 - 這種產品不僅含卡路里高，而且營養豐富 - 這意味著吃堅果後的飢餓感不會很快出現。
在堅果飲食的飲食中，除了堅果外，還有水果，所以將這種飲食稱為水果和堅果更為正確。 這樣的堅果飲食設計為10天，為此你可以失去多達5公斤的體重。
一天的水果和堅果飲食菜單看起來像這樣：
- 上午應該從一杯沒有糖的鮮榨果汁開始。
- 早餐時，你可以無限量地吃任何水果（香蕉除外）和100克核桃（核桃，榛子或杏仁）
- 對於第二次早餐，你也可以吃一些堅果。
- 午餐時，你吃早餐的水果（只要你想吃）和200克榛子。
- 小吃包括一個鮮榨蘋果或梨汁磨坊。
- 晚餐包括新鮮水果和100克杏仁（早餐，午餐和晚餐的堅果可以調換）。
我想警告你，堅果飲食應該對待相當艱難，儘管有效的飲食。 此外，許多人患有堅果過敏症，因此決定堅持堅果飲食，一定要確保您對此產品沒有任何過敏反應。