膽固醇是一種脂肪，它的細胞存在於我們身體的每個微粒中。 儘管膽固醇的聲譽不好，但它具有許多功能：參與荷爾蒙的形成，神經調節，消化和維生素D的合成。
我們的身體本身產生膽固醇，但消耗大量的脂肪食物，我們促成這種物質在血液中過量。 結果可悲 - 動脈粥樣硬化，心髒病發作，中風，心律失常，心絞痛，腎結石和肝臟。 雖然事情狀況並不重要，但在膽固醇飲食的幫助下，有機會降低其水平。
種類
膽固醇可以不同。 在血液中，他創造了脂蛋白，與蛋白質連接。 結果，出現高和低密度脂蛋白。
高密度脂蛋白膽固醇是“有用的”膽固醇，可以完成上述所有功能，也可以減輕膽固醇過多，將膽固醇轉移到肝臟，然後作為膽汁排出體外。
低密度脂蛋白是“有害”的膽固醇，是我們營養成果。 它不傾向於從身體排出，沉積在血管壁上，形成動脈粥樣硬化斑塊並阻礙血液流入和流出心臟。 首先，這導致心肌營養的惡化。
飲食的本質
抗膽固醇飲食的本質是用多元不飽和脂肪飽和身體，並儘量減少飽和動物脂肪。 要做到這一點，你應該排除：
- 油炸食品;
- 奶油和精煉植物油;
- 人造黃油和其他在室溫下保持固態的脂肪;
- 香腸和半成品;
- 脂肪和肥肉;
- 罐頭食品;
- 應該與吸煙和過度飲酒有關。
食物中膽固醇含量表將有助於做出正確的飲食。
但是對抗膽固醇的飲食包括很多可以使飲食變化，美味和有用的食物。
- 油性海魚是我們的“朋友”。 它的成分中含有多不飽和ω3和ω6脂肪酸，有助於“清潔”有害膽固醇。
- 海藻和所有含碘食物。
- 豆類和穀類食品。
- 鱷梨。
- 未精製油，尤其是橄欖油和亞麻籽油，可以減少腸道有害膽固醇的吸收。
- 向日葵種子，堅果。
- 柑橘類水果。
這些食物應該成為膽固醇斑塊飲食的基礎，也是任何健康飲食的基礎。 應該指出，肉類和雞肉決不是禁止的，只是肉應該選擇瘦肉，並去除鳥類的脂肪皮膚。 你需要多吃水果和蔬菜。
果汁飲食
高膽固醇，你也可以申請sokoterapiyu-每天早上喝下列部分的天然果汁。 飲食不適合糖尿病患者，果汁及其成分和優先級不能改變。
果汁飲食的變體：
- 第1天 - 胡蘿蔔汁（60毫升）+芹菜汁（30毫升）;
- 第2天 - 胡蘿蔔汁（60毫升）+甜菜汁（45毫升）+黃瓜汁（45毫升） - 甜菜汁應事先保存在冰箱中;
- 第3天 - 胡蘿蔔汁（60毫升）+蘋果汁（45毫升）+ 芹菜汁 （45毫升）;
- 第4天 - 胡蘿蔔汁（60毫升）+捲心菜汁（30毫升）;
- 第5天 - 橙汁（30毫升）;
休息20分鐘最好喝果汁，但如果沒有時間 - 可以混合。
民間偏方
膽固醇飲食中的第一個民間補救措施是他汀類藥物 - 他們成功地降低了膽固醇，但增加了患心髒病的風險。 這就是為什麼建議不要採取藥物的形式，而應採用天然形式 - 橄欖油，亞麻子油和含鎂產品。
傳統醫學建議每天早晨用膽固醇斑塊空腹飲1-3湯匙。 亞麻籽油。